张阳阳

摘要以“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节为例，通过情境体验、对话入境、展示迁移、互动生成四个环节呈现完整教学过程，分析学生活动的设计思路，培养学生的生命观念、科学探究、科学思维和社会责任。

关键词 生命观念 科学探究 科学思维 社会责任

中图分类号G633.91 文献标志码B

高中生物学学科核心素养由生命观念、科学思维、科学探究、社会责任四个要素组成。生命观念是基础，科学思维和科学探究互为倚重，最终形成社会责任的意识。以“生命活动的主要承担者——蛋白质”为例，以“体验一入境一迁移一生成”为主线，将生物学学科核心素养的培养落地。

1情境中体验，渗透科学探究

朋友圈里最近疯狂转发一条“一周瘦十斤的减肥食谱”，食谱中除了水果、蔬菜外，还有富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等。接下来，学生亲自动手来体验一下“鸡蛋中是否含有蛋白质”。

学生开展“体验蛋白质的存在”的活动，利用“工作单”提前预习实验原理及步骤。教师展示学生预习的“工作单”。学生相互评价自己设计的实验步骤，并通过观看实验视频，规范实验操作。根据“工作单”及投影展示的实验步骤，两名学生配合完成生物组织中蛋白质的检测。学生代表展示、评价实验结果，并分析影响实验结果的因素。

学生开展“探究不同浓度的蛋清稀释液对实验结果影响”的活动，提出探究课题，作出假设，小组合作设计实验，进行实验，展示对比实验结果。最终，各小组得出结论：紫色的深浅与蛋白质的浓度成正相关。……