葛艳丽

【摘 要】豆类及豆制品在幼儿的生活中比较常见，大班幼儿已具备对各种豆类及常见的豆制品的名称的认知经验，对于不同豆类和豆制品的关系还需要探究和进一步了解，活动中创设了“五彩豆乐园”的情境，通过观察、讲述、品尝、动手制作等环节，幼儿充分操作探索，细致的观察各种豆子的特征，认识多种多样的豆制品，萌发了对豆制品的兴趣。

【关键词】动手;探索;兴趣

【中图分类号】G613.3       【文献标识码】A

【文章编号】2095-3089（2019）09-0268-01

设计意图：

大班科学活动《五彩豆乐园》选自青岛版新教材大班上学期主题《我健康我快乐》中第二周《我是小小营养师》的教育活动。

豆子，有时是神奇的种子，有时是营养丰富的食物，由豆子制作的豆制品品种多样、口味独特、营养丰富。豆类及豆制品在幼儿的生活中比较常见，大班幼儿已具备对各种豆类及常见的豆制品的名称的认知经验，但对于不同豆类特征的细致观察还需要加深，对于不同豆类和豆制品的关系还需要探究和进一步了解。

《3——6岁儿童学习与发展指南》中指出“幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。成人应引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现、分析和解决问题。”因此，活动中创设了“五彩豆乐园”的情境，通过观察、讲述、品尝、动手制作等环节，鼓励幼儿充分操作探索，更加细致的观察各种豆子的特征，认识多种多样的豆制品，进一步萌发对豆制品的兴趣。

活动目标：

1.了解、认识各种豆制品，知道豆类有丰富的营养。……