罗沁

[摘 要]初中生物可以说是打开生物科学宝殿的第一道门。初中生物课堂时间有限，利用课外时间开展具有生物学特色的活动，能有效激发学生的学习兴趣。教师引导学生开展叶脉书签、叶画、树脂标本、昆虫标本等制作活动，让学生感受到了生物学之美，产生了强烈的求知欲，有效激发了学生的学习兴趣。

[关键词]叶脉书签;叶画;学习兴趣;初中生物

[中图分类号]    G633.91        [文獻标识码]    A        [文章编号]    1674-6058（2021）20-0092-03

生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学，它是农林、医药卫生、环境保护及其他有关应用科学的基础。生物学课程标准期望每一个学生通过学习，能够对生物学产生浓厚的学习兴趣，对生物学知识有更深刻的理解，对今后的学习方向和职业选择有更多的思考。

生物学与生活联系紧密，初中生好奇心强，容易被新鲜的事物所吸引[1]，其所获得的基本生物学事实、概念、原理和规律的基础知识可以应用在生活中。比如学习了《光合作用》就了解了家里的盆栽植物为什么需要光照，菜市场的豆芽为什么要用黑色塑料袋装;学习了《呼吸作用》就知道植物的生长为什么要进行松土，家里的盆栽为什么要在花盆底留个孔。初中生物课堂时间有限，有些有趣的实验与实践操作可以充分利用学生课余时间来开展，从而达到激发学生学习兴趣的目的。笔者在平时的教学中充分利用学校提供的社团时间，积极引导开展各类具有生物学特色的活动，以激发学生的学习兴趣。

一、利用树叶开展活动

学校是学生学习与生活的主要场所，教师应积极利用学校的课程资源以及自然环境资源开展各类教学活动以促进学生全面发展。通过活动，学生可充分认识与了解校园的环境，能培养热爱自然的情感、保护环境的意识和勇于探索的科学精神。

1.叶脉书签制作

书签是我国的一种文化象征。课余时间，教师可引导学生利用学校的桂花树的叶子制作“叶脉书签”。在叶脉书签制作活动中教师可鼓励学生在叶脉上添加其他元素（如彩带、文字），涂上色彩，以此来体现自己独到的想法，还可以让学生把自己亲手制作的书签送给父母、老师、朋友，并体会每一份书签所表达出的情感与意义。

叶脉书签的制作：

工具与材料：叶子（比较硬的叶子，如桂花叶）、氢氧化钠、旧牙刷、镊子、烧杯、自来水、加热装置（如电磁炉）、铁锅、染料（或彩笔）、彩带（流苏等装饰品）。

制作过程：

（1）采集叶子（比较硬的叶子，如桂花叶）;

（2）在铁锅中配制质量分数为50%的氢氧化钠溶液，放入采集好的叶片，再将铁锅放到电磁炉上加热至叶片变色;

（3）用旧牙刷轻轻刷掉叶肉，边刷边用烧杯中的自来水清洗叶片;

（4）把刷好的叶脉用染料染色（如图1），并添加上彩带、文字等。

在制作叶脉书签完之后可给学生设置一些探究性问题，引发学生思考。比如河沟里往往有一些烂叶片，捞起来用水一冲，也可得到叶脉标本，这是为什么？哪些植物的叶片适合用浸泡的方法来制取叶脉标本？用这些问题打开学生的思路，引导学生积极探究问题，进一步多角度思考问题，从而能够应用所学知识解决问题，进一步开阔学生的思维，提升学生的能力。

2.叶画制作

爱因斯坦认为，想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象概括着世界上的一切，推动着进步，并且是知识进化的源泉。让学生制作“叶画（用树叶做的画）”，不仅可培养学生的想象力，还可将艺术创作活动同知识学习结合起来，有效提升学生的学习效果。

“叶画”制作活动中，学生采集叶片进行构图，不仅让学生深刻认识了树叶的结构，还增强了学生的动手能力，更是培养了他们的创新意识。学生在这些活动中表现得很积极，有很多学生同家长分享，与家长一起制作，加强了家校沟通。

叶画的制作：

工具与材料：叶子、吸水性较强的杂志、铅笔、镊子、乳胶、玻璃纸/塑料压塑/镜框。

制作过程：

（1）采集叶子：各种叶形、叶色的叶子都要采集一些，也采集一些复叶和形状特别的叶子。不要采集残缺、有虫卵、太脏、干瘪的叶子。

（2） 分类和压制：先把采集到的叶子按照叶形进行分类，同一类的放在一起。准备好几本吸水性较强的杂志，每两页当中放三、四片叶片，隔几页再放三、四片，再用厚书或砖压上。三、四天后，把叶子换个位置，使其充分干燥。压制的目的是使叶片变得既干燥又平整。

（3）构图：根据叶子的形状，采用会意、夸张等手法，表现出一个主题。也可以先用铅笔画个草图，再慢慢研究、设计、选叶。

（4）固定：把所需用的叶片放在白纸上，按照设计好的构思摆好。取叶片时，最好用夹邮票的镊子，轻拿轻放，固定在摆好的纸上，最后用乳胶粘好（不要用胶水和糨糊）。

（5）保存：叶面做好后，可以在上面加一层玻璃纸，或是用塑料压塑一下，放在镜框里（如图2）。

二、开展植物色素提取活动

有形状、多彩的叶片可以用来做漂亮的标本、叶画以及叶脉书签，一些不起眼的叶片也可以进行有效利用，比如我们常吃的甘蓝叶子，可用来提取花青素。花青素是一种植物色素，会随着酸碱度的不同而改变颜色，可用于制作酸碱指示剂。不同植物的叶子的形状各异，颜色更是五彩斑斓，即便是同一株植物，在不同阶段其叶子的颜色也是在变化的。记录植物叶子的颜色，应该成为学生认识植物活动中不可或缺的一部分。我们可以利用敲拓染，将植物含有的各种色素拓染在白纸、白布上，及时记录并较长时间地留存，也可以利用拓染的这些植物，开动脑筋组合成一幅幅有趣的图画。这些活动让学生充分认识到植物含有大量色素，培养学生关爱植物、关爱环境的基本素养，同时也锻炼了学生的动手能力和创造能力。

甘蓝变色反应的实验操作：

工具与材料：紫甘蓝、氢氧化钠/小苏打、盐酸/白醋、试管、自来水、碾砵。

操作过程：

（1）将紫甘蓝的叶片放入碾砵中，加入适量自来水，碾出紫色汁液;

（2） 将紫色汁液倒入两个试管中，各个试管中的汁液尽量一样多;

（3） 在一支试管中分别加入氢氧化钠/小苏打，在另一支试管中加入盐酸/白醋（加相应液体时缓缓加入，观察颜色变化）;

（4）在加入氢氧化钠/小苏打的试管中慢慢加入盐酸/白醋，在加入盐酸/白醋的试管中缓缓加入氢氧化钠/小苏打，观察颜色变化（如图3）。

氢氧化钠/小苏打、盐酸/白醋分别是碱性溶液和酸性溶液，可让学生利用变色反应检测家里的一些日用品（比如洗衣粉、洗衣液、肥皂水等）的酸碱度，也可以让学生课后开展提取色素实验，并在班级上分享提取色素过程的一点一滴。

三、制作动植物标本

在自然环境中，有很多漂亮的植物，有趣的动物，学生对它们充满了好奇，对此，教师可利用课外时间引导学生开展动植物标本制作活动，如制作树脂标本、昆虫标本。在制作树脂标本时，可以加入一些有意义的元素，比如校徽、对亲人说的话。有个学生在妈妈生日时為妈妈做了一个笔筒，上面写着“妈妈，我爱你”，也给爸爸送了一个烟灰缸，上面写着“爸爸少抽烟”。给学生一些自由，学生就会在留住美的瞬间感受到生命的美好。在树脂标本制作活动中，学生用的模具有果冻壳、旧牙刷等，这让学生养成了废物利用、保护环境的意识。昆虫标本的制作，对于学生认识各种昆虫以及了解昆虫的特征很有帮助，教师应该积极开展课外活动，给学生提供了解自然、融入自然的机会，通过活动培养学生的生物学素养。

1.树脂标本制作

工具与材料：玻璃棒、量杯、纸杯、小型鞘翅目昆虫或植物干器官、果冻壳或塑料模具、手套、树脂。

操作过程：

（1）一周前于校园中采集自己喜欢的植物叶片、花朵或植物其他器官，夹在书本里吸干水分;

（2）把水晶滴胶按照一定比例混合均匀，待没有气泡时先少量倒入塑料模具中，再放入之前采集的小型鞘翅目昆虫或植物干器官（可以摆出各种形状，进行不同颜色的搭配，也可以加入颜料，使颜色更多彩），最后倒入滴胶覆盖住;

（3）放入通风处24小时，小心从模具中抠出（从模具底部向上口处按）。

作品展示见图4。

2.昆虫标本制作

工具与材料：昆虫、昆虫针、泡沫板、磨砂广口玻璃瓶/罐头瓶（下层放棉花，棉花上盖一层有孔玻璃板或硬纸板）、乙酸乙酯。

操作过程：

（1）在校园中采集各种昆虫，采集时要保证昆虫的完整性;

（2）将昆虫放入准备好的磨砂广口玻璃瓶/罐头瓶中的玻璃板或硬纸板上，在棉花中加入乙酸乙酯，封闭;

（3）一天后，将昆虫取出放在泡沫板上用昆虫针固定住（如图5）。

《义务教育生物学课程标准（2011年版）》要求中学生具有爱祖国、爱家乡的情感，增强振兴祖国和改变祖国面貌的使命感与责任感，具有乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度、探索精神和创新意识。在生活中关注与生物学相关的社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识。通过有趣的课外活动有效地提高了学生的动手能力，使学生在活动实践中形成探索能力，在提高学生学习兴趣的同时逐步提高了学生的生物学素养。培养学生生物学素养要把学校与生活联系在一起，把学生带进生活，把生活引进学校，在各种教育活动中，指导学生自己去设计、去操作，形成一种创新的自由，表达和选择创意的自由，培养学生开拓创新的精神。让学生在生活中形成爱提问题的好习惯，逐步形成“提出问题—作出假设—设计实验 — 实施实验—得出结论”的科学探究思路。在上述活动中，学生积极参与并且与父母分享，极大地激发了学生的学习兴趣。

[   参   考   文   献   ]

[1]  中华人民共和国教育部.义务教育生物学课程标准（2011年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2012.

[2]  朱凤萍，李菲.在拼贴叶画活动中培养幼儿的想象力[J].好家长， 2016（10）：34-35.

[3]  陆冬冬，叶晓林.用材料的结构性厘清思维的层次性：拓展课《植物叶的敲拓染》教学设计与分析[J]. 湖北教育（科学课）， 2018（3）：87-88.

[4]  闻月冰，邹宇，胡立明，等.紫甘蓝色素提取条件优化及其稳定性研究[J]. 北方园艺， 2014（10）：127-130.

[5]  陈静.“学校、家庭、社区一体化，培养学生创新能力”模式初探[A].教育部中国教师奖励基金会，中教创新教育研究院.全国教育科研“十五”成果论文集：第一卷[C].北京：北京中教创新软件发展研究院，2005：3.

（责任编辑 黄春香）