洪文龙 曹淼 李树炎 韦湘 陆智媛

摘要 随着社会的进步和农产品加工与质量检测专业的发展，行业对农产品综合型人才的需求增加，学有余力的学生也要求能学习更多的其他专业知识。该文提出了“三自主四结合”人才培养模式，并详细介绍了该培养模式的培养目标、培育模式、实践意义、推广价值等内容。最后，对实践的经验和不足之处进行了总结，以期为其他专业的综合型人才培养提供参考。

关键词 农产品;综合型人才;培养模式;高职教育

中图分类号 S-01-  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2021）13-0272-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.13.068

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Research on “Three independence and Four combination” Talent Cultivation Model for Agricultural Product Processing and Quality Detection Specialty

HONG Wen long， CAO Miao， LI Shu yan et al

（Jiangsu Vocational and Technical College of Agriculture and Forestry， Jurong， Jiangsu   212400）

Abstract With the progress of society and the development of agricultural product processing and quality detection specialty， this industry has an increasing demand for comprehensive talents of agricultural products. This article proposed the “three independent and four combination” talent cultivation model for agricultural products specialty， and introduced in detail the training objectives， cultivation model， practical significance， and promotion value of the training model. Finally， the practical experience and shortcomings were summarized， so as to provide references for the training of comprehensive talents in other majors.

Key words Agricultural products;Comprehensive talents;Training model;Higher vocational education

農产品加工行业的快速发展，需要一批农产品加工与质量检测专业高级人才[1]。现行的教学方式没有做到因材施教，学有余力的同学很难学到最新的技术。为了解决这一问题，笔者所在课题组提出了“三自主四结合”的人才培养模式，该培养模式提供给学生自主选课、自主选择特色培养方式的机会，为学生的全面发展提供了机会。笔者提出了“三自主四结合”人才培养模式，并详细介绍了该培养模式的培养目标、培育模式、实践意义、推广价值等内容[2]。最后，对实践经验和不足之处进行了总结，以期为其他专业的综合型人才培养提供了参考。

1 培养目标

以服务学生多元发展、立德树人为主线，确立匠心精神、技术技能两个重点[3-4]，开展“三自主四结合”的人才培养模式研究，完成全国范围内的专业调研;实施和完善农产品加工与质量……