陈琛

关键词：度假型酒店;人力资源管理;柔性管理

随着居民生活水平不断提高，生活方式也发生了变革，大众旅游方式呈现多元化趋势，城市周边短途休闲度假旅游成为旅游业发展的新趋势。尤其是经济发达和旅游资源丰富的长三角洲地区。节假日期间消费者会通过旅游网站及微信公众号等线上平台，选择有特色、口碑好的度假型酒店入住。这种度假方式也推动度假型酒店的建设和发展。度假型酒店作为重要的活动载体，成为了休闲旅游发展的重要推动器。而休闲旅游的发展反过来也促进了度假型酒店的发展，可谓相辅相成。

根据浩华管理顾问公司发布的《浙江省酒店市场动态与趋势》的报告中显示[1]，目前浙江是中国仅次于海南的全国第二大度假市场。但是与海南不同，浙江的度假旅游主要集中在周末，而且超五成来自于上海。以浙江省开元集团为例，开元集团已开发了多条酒店产品线。但与此同时，浙江度假酒店现在的人力成本和人工效率还处于中等的状态，有提升空间。在不影响服务品质的前提下如何管控人力成本，成为度假型酒店必须思考的问题。在此背景下，引入柔性管理是降低人力成本的有效方法。

一、度假型酒店经营特点

度假型酒店由于其经营的特性，具有明显的季节性和周期性，顾客的流量不稳定，淡旺季差异明显。度假型酒店基本上在周末及法定节假日游客爆满，工作日较少。同时度假型酒店由于其地理位置特殊，一般在城市周边或者是风景区、海边、山地等风景优美、环境舒适的地方。……