曹海鹏+何珊+李怡

摘要：雙语教学是我国高校教学改革的重点和难点之一。《健康海产品辨识入门》作为2016年上海海洋大学开设的一门面向全校本科生的海洋主题教育课，其双语教学有利于学生在学习知识的同时，促进学生的综合素质和国际竞争力的发展。本文剖析了《健康海产品辨识入门》双语教学中存在的问题，并提出了相应的建议和对策，以保证《健康海产品辨识入门》课程的双语教学质量。

关键词：双语教学；健康海产品辨识入门；问题；对策

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）36-0219-02

双语教学是将母语外的另一种外国语言直接应用于非语言类课程教学，并使外语与学科知识同步获取的一种教学模式，使学生在获取学科知识的同时培养和提高运用外语的能力，适应中国对外经济和社会发展的需要[1]。近年来，我国高校在非语言类课程中陆续开展了双语教学，在一定程度上对中国教育与国际教育的接轨、培养有国际交流能力的科技人才具有重要的促进作用。《健康海产品辨识入门》是2016年上海海洋大学开设的一门面向全校本科生的海洋主题教育课，主要是培养学生辨识优劣海产品的能力。将双语教学和《健康海产品辨识入门》课程结合，有利于学生在学习知识的同时，促进学生的综合素质和国际竞争力的发展，更好地为培养高素质、创新型人才而服务。鉴于此，本文针对当前《健康海产品辨识入门》课程开展双语教学可能存在的不足，探索并提出了开展双语教学的建议和对策，以期促进今后《健康海产品辨识入门》课程双语教学的稳定发展。……