曹艳

摘要：随着社会经济的不断提高，旅游业已经成为世界经济当中发展势头最为强劲以及规模最为庞大的产业之一。而且近年来旅游业被提升为“国家战略性支柱产业”，因此对旅游管理专业教育的要求更加严格，而高质量的旅游教育也将面临前所未有的机遇和挑战。而当前最为关键的任务就是如何培养更加优秀和实用的高质量旅游专业人才。

关键词：职业学校;旅游管理;人才培养

引言

当代我国的经济技术水平发展的非常快，随着旅游行业的逐渐兴起，旅游出行已经成为现代社会人们必不可少的行为了，不少职业学校抓住这一特点逐渐开始设立旅游管理专业，但是目前的情况就是旅游行业对人才的要求越来越高，如果继续使用传统的教学模式是完全跟不上市场的发展的。所以本文从职业学校的旅游管理专业引出话题，对人才的培养模式进行了分析与探究。

一、旅游管理专业应用人才培养中所存在的问题

（一）人才培养和市场需求两者之间的错位

我国已经不像以前那样落后了，随着经济的快速发展，各行各业都开始慢慢步入正轨，但是我国目前最大的产业就是旅游业，如果照这样的情况发展下去，在不久的将来，我国将成为世界乃至全球最大的旅游大国，不仅如此，游客的浏览量也会是世界第一。此外，我国的物产非常丰富，各个省市各个地区都会有代表性的特产、小吃和建筑，供游客拍照留念，正因为这个原因使我国旅游项目和旅游形式更加丰富多样。由于旅游业的迅速发展，不少高校开始设立了旅游管理这个专业，并且还专门设立了有关旅游业的院系，逐渐将旅游专业人才培养的模式慢慢进行完善[1]。虽然模式已经形成，但是在讨论的时间上比较简短，致使对人才的培养与市场发展的需要两者之间存在着很大的错位，并且已经慢慢的偏离了市场所规定的对人才的要求。除此之外，我国高校旅游专业的学生知识和技能都不能及时的跟上步伐，不能满足旅游公司的要求，使人才的培养与需求二者之间存在着很大的漏洞，最终导致学生毕业后所就业的单位与所学的专业不符。

（二）人才培养的目标不明确，培养的模式太单一化

目前我国虽然开设了旅游管理的专业，但是在对人才培养这一方面模式还是太单一化，没有做到及时的创新。许多高校之所以没有一个完整的教学体系，是因为对人才培养的时间比较短，没有足够的时间来学习，限制了对人才的培养[1]。不仅如此，许多高校在对学习的课程进行设置的时候，没有全方位的考虑，盲目性太重，没有满足行业发展的最主要的原因就是教育的方式太老土，使学生勾不起对学习的兴趣，对该专业原本无比期待的心理瞬间变得失落。除此之外，我们都知道旅游行业是我国最近这几年才逐渐兴起的行业，所以在对人才选择上面没有固定的要求，学校也因此采用了宽井口的模式来对学生进行培养，使学生在学习的过程中涉及的知识面太广，对本专业的知识了解的不深刻，教学的特色也没有办法很好的展现出来。学生在毕业之后，导致其在就业时选不定方向，存在的压力也比较大。

二、优化旅游管理专业人才培养的有效应用

（一）深化校企合作，打造高端人才

为深化校企融合的技能型人才培养的实践。有些职业学校已与所确定的企业进行反复研讨和磋商，共同制定培训目标、培训计划、培训大纲、设置培训计划等，有效的实现了校企双方的合作共赢。对越学校来说这种合作模式有利于与增强以后学生的时间能了和动手能力能够为社会和企业等提供优秀的人才。更进一步来说有利于教师的职业能力和学校的知名度。而对于企业来说，在新的力量注入旅游业，为旅游业提供了后备军和技术骨干人才增强可持续发展的潜力。这种共商共建共享的校企合作更是给双方带来了许多益处。

（二）“双师型”教育培养模式

职业学校与企业合作的模式已将历经数十年，也取得了一定的成就，培养了一批综合素质能力强的“双师型”教师。也积累了一定的“双师型”教师的方法和策略。但在实际情形中，要想建设这样一支高标准、高要求、高要求的队伍，依旧存在着很多困难和问题。因为现在的社会对教师的素质也要求更高，但现在的培养天就较为简陋很难达到“双师型”的培养目标。此外，教师忙于应付日常的学生生活管理以及其他的各项校园管理使得教师忙于应付各种实务，无法有几种的时间惊醒自我学习和自我反思，从而使得“双师型”教师的培养更加困难。因此在未来的发展中“双师型”教育培养模式也更加的需要良好的企业环境、校园环境和资金的投入。

（三）融入旅游创新创业理念

根据国家创新创业项目为依托，进行情景化教学，培养学生的创新能力。让学生自主选择旅游消费，从不同的旅游情景入手进行分析，结合校内训练，把课本的知识进行融会贯通，最后在创新创业项目中让学生自主选择旅游消费或旅游经营来进行实践和运用，从而对学校课程进行综合性测评和总结，以达到检验学生学习和运用的效果。但有时在创业创新中也会产生意外情况，但针对实习中出现的问题，必须采取有效的改进措施[2]。在实习酒店的选择方面，指导老师也应即使与旅游管理等做好及时的沟通，以方便指导管理工作。也可以根据几届学生的实习效果和满意程度做详细信息对比由学生作出选择。

（四）利用创新型模式，反馈有效信息

利用创新型培养模式需要对人才培养模式进行评估，进而将结果反馈到企业，接受社会和企业对人才质量的評价，查核实习生是否达到培养目标的标准，使其适应社会并且为下届的人才培养左右一个完善的培养方案。企业人才培养模式的创新是一个周而复始、不断进步和完善的过程。当培养模式无法适应社会和企业的时候或者存在差异的时候就需要将人才培养模式进行完善和修正。从而不断地提高职业学校优秀的旅游从业者。

三、结语

旅游管理专业要想创造创新型人才和实用型人才不可能是一蹴而就的是长期的摸索的实践。旅游管理专业教育需要的不仅仅是实习基地，更需要的是教师的带领和学生资助的探索。利用新型的教学和实践模式把学生打造为一只高质量、高标准的新型人才。而新型的人才就需要学校和企业之间良性互动，从而发挥学生的主观能动性，帮助学生能够良好的适应社会以及企业。与此同时，职业学校更应该利用实习学生所反馈的有效信息进行整改，这样就会制定出一套完整的规章制度，从而有利于提高下一届学生的综合素质和能力。

参考文献：

[1]袁超.职业院校旅游管理专业人才培养模式改革浅析[J].速读，2019，10（9）：287-287.

[2]莫湘桂.职业学校旅游管理专业教学方法探究[J].科技信息，2020，8（19）：38-38.