钟艳霞

关键词：雨课堂;混合式教学;生物化学;糖代谢

中图分类号：G642文献标识码：A 文章编号：1009 — 2234（2021）03 — 0159 — 03

生物化学起源于19世纪的欧洲，是生物学与化学交叉而产生的一个边缘学科，它是利用化学、物理学和生物学等理論和方法来研究生物的交叉学科，因此它又称为生命的化学。生物化学的教学内容包括三大块，即：生物大分子的结构与性质（静态生物化学）、物质代谢与能量代谢（动态生物化学）、遗传信息传递与表达（机能生物化学）〔1〕。该门课程内容庞杂、理论知识点繁多且琐碎、代谢路径错综复杂、概念抽象难于记忆，学生普遍反映该门课程难学、难记、难通过，对该门课程的兴趣和积极性缺乏，反而存在着畏难情绪，导致课堂互动氛围沉闷，教师教学难度提升，教学效果也大受影响〔2〕。

茅台学院作为一所新成立的应用技术型本科高校，主要以酿酒专业为特色，培育具有宽广知识和多领域适应能力的一流应用型酿造工程技术人才，生物化学作为其中的学科平台课，要为后续课程如微生物学、酿造酒工艺学等提供理论基础。但其传统的教学模式已经不再适应形势的发展，随着2018年教育部发布《教育信息化2.0行动计划》中指出，“促进教育信息化从融合应用向创新发展的高阶演进，信息技术和智能技术深度融入教育全过程，推动改进教学、优化管理、提升绩效”、“以人工智能、大数据、物联网等新兴技术为基础，依托各类智能设备及网络，积极开展智慧教育创新研究和示范，推动新技术支持下教育的模式变革和生态重构”，在全国范围内兴起了将信息技术与教育教学深度融合的研究和实践活动〔3〕。……