匡林丹 李姣

摘要：思想政治教育的发展作为我们党的基本方针之一，需要落实到教学事业中去。开展思想政治教育活动，对于端正当代青年的世界观、人生观、政治观、价值观具有重要意义。在酒店管理专业《中国旅游地理》课程教学中落实思政教学，能够充分体现新形势下的育人目标，使学生自身综合素养得到锻炼，而且能够促进我国旅游业的进一步发展。基于此，在《中国旅游地理》课程进行过程中充分落实课程思政教学，便显得十分有必要。

关键词：教学改革;中国旅游地理;课程思政;探讨

一、课程思政的定义

在酒店管理专业教学中融入课程思政，需要教师将整个酒店管理专业教学目标建立在学生自身社会实践能力培养，以及学生自身发展意识的养成中。并尽可能使学生在专业技能水平得到增长的同时，一并形成思政情感，让学生对自身所学专业优势有着更为明确的认知。为酒店管理专业学生营造更为宽广的发展空间。在酒店管理专业教学进行过程中，教师应当通过各种方式与途径对学生进行培养，以此使学生具备良好思政观念与思政意识。通过课程思政调动起学生的学习兴趣以及学习积极性，最终使学生能够在酒店管理专业课程中学习到专业知识，并形成思政意识。

二、课程思政教学开展价值及必要性

（一）体现新形势下的育人目标

在国内大力弘扬民族振兴发展的背景下，让我国各个专业院校内开展的教育面临着更为严峻的挑战。专业院校作为我国构建和谐社会中所需要的专业人才主要输出单位，有着为国家提供高技能人才的重任，但在民族复兴的背景下，专业院校还需要将课程思政落实到教学中去，以此为国家培养出更多的高素质高素养的专业人才。在旅游专业教学过程中开展课程思政，与我国所提倡的立德树人教育理念基本一致。教师应当明白，在新形势背景下，各项教育活动开展的根本便是思政，同时，我国教育领域所追寻的落脚点也是思政，对于国内各个专业院校来说，专业教学活动的实施也基本是为了能够将学生思政素养提升。

（二）使学生自身综合素养得到锻炼

中国第三产业经济的快速崛起与国内旅游业的发展密切相关。学校内开设的酒店管理专业课程为社会带来了更多的高素质旅游人才。然而，由于国内经济的日益快速发展，国内外环境正逐渐向复杂化转变。在这种发展背景下，酒店管理专业变得越来越重要，同时也越来越严格。为有效应对旅游业给学生带来的各种问题，酒店管理专业教师不仅要加强专业技能的传授，还要提高学生的综合素质。使学生具有较强的思想政治素养，有机会在激烈的社会竞争中站稳脚跟。

（三）促进我国旅游业的进一步发展

国内市场经济的发展很大一部分来自中国旅游和文化产业的良好发展。从我国各地区经济发展的实际来看，我国旅游文化产业的发展方兴未艾。由于当前社会矛盾的不断转化，社会民众不再满足于现状，开始追求精神体验。在此背景下，为了满足人们的旅游体验，专业旅游专业的学生需要具备扎实的专业知识和思想政治素养。

三、酒店管理专业课程思政教学开展中面临的问题

（一）课程思政教学现状

从当前国内各个专业院校课程教学现状来看，较多专业课程内已经实现了课程思政教学的开展，会在酒店管理专业教学中融入思政元素。也正是因为思政元素的融入，让当前专业教学效率以及教学质量得以明显提高。但当前，依然存在着教学体系构建不完善的专业院校，院校内各个教师并未在专业课程中融入思政元素，尚未形成较好的思政课程教学意识，实际课程思政教学任务的开展也一直处于进步、发展的瓶颈期，严重影响教学效率，制约教学质量的提升。此外，一些专业教师在酒店管理专业课堂的教学形式上也缺乏对教学形式的创新，只会按照教材中的内容向学生灌输专业知识内容。教师应当明白，酒店管理专业是实践性非常强的专业，这样的教学环境中只会存在学生学习兴趣低、课堂学习氛围差、课堂教学效率低的现象。思政元素不能良好的融入专业课程，只会导致思政教学，乃至整个专业技术教学目标难以得到有效的实现。

（二）课程教学目标不够清晰

在专业院校教学中，酒店管理专业主要培养目标比较侧重于学生专业能力方面的需求，其对于学生自身的专业素养没有过多的要求。依据多年来各个专业院校内酒店管理专业人才培养方案中的调研报告可以得知，目前酒店管理专业中各个从业人员自身的道德素养良莠不齐。因此，教师在实际的酒店管理专业教学过程中，应当将学生们在职业道德，思想道德等多方面的素质要求进行明确，确保学生能够树立起正确的价值观念。

（三）教师不能对思政课程教学引起重视

由于高职院校酒店管理专业课程实用性较强，导致教师在教学中往往更注重学生自身专业能力以及实践能力的培养，也正是因为这点原因，让许多教师在实际的教学过程中没有注意起酒店管理专业教材中的职业道德等思政元素，不做深入要求，對于挖掘教材中思政元素也没有提起很好的重视。

四、《中国旅游地理》课程思政教学改革举措

（一）在专业课程教学中融入思政元素

《中国旅游地理》酒店管理专业的一门非常重要的选修课程。其要求学生充分了解和掌握基本的旅游地理知识，初步掌握旅游地理学科的基本理论和方法，重点掌握中国旅游资源的基本特征和时空分布及其形成的原因，掌握各分区最具特色的优势旅游资源，主要旅游区和景点及其旅游价值以及重要旅游线路，从而全面认识中国旅游国情，深刻理解旅游兴国战略，树立为中国旅游业发展贡献力量的信念。在过去本课程教学仅仅重视学生专业知识点以及专业技能的学习，在对学生进行评估时也往往针对这两个方面来进行。鉴于新的课程思政目标需要在重新设计课程标准和教案后，确保专业知识教学不受影响的同时，将思想政治教育的相关内容融入到学科的理论知识中去，采用知识嵌入的方式达到思政教育的目的，通过价值引领，达到该课程的“思政育人”的目标。首先，教师对专业知识点进行梳理，并将可替代的思想政治内容标注为知识点;其次，通过教研室的集中讨论，集思广益，相互启发;之后，教师应改写课程标准和考核标准，确定下专业课程教学大纲;最后，在专业教学环节，教师便可将思想政治教育融入课程教育的各个方面，真正做到“润物无声”，将理想信念层面的精神融入到学生专业知识传授中去。

（二）采取采用PBL的教学模式

《中国旅游地理》是一门实践性很强的课程。教师可以根据班级、学生的个别教学情况等不同因素，采取PBL的教学方法。在完成课程整体知识的梳理后，以旅游大区为载体，以小组合作为基础，以知识的运用、迁移、跨界、整合为检测，具体操作如下：

1、项目式学习的源头—分组

（1）由学生自己确定组长

给每位同学分发一张选票，以不记名的形式让每位同学写上班上能担任组长的名字，并强调组长会很大程度地影响大家的期末成绩，根据班级人数的不一样，组长的需求量会随实际情况发生变化。最后根据唱票选出所需的得票数较多的前几名。

（2）由组长自主寻找合作伙伴

将已确立的组长请上讲台面对所有的同学寻找自己的伙伴，同时被选到的组员也可以选择拒绝。又为了确保这个学习方式持续进行，可以采取按一定顺序一轮一轮的操作。其中非常重要的一环，在每个组的分组结束后，让学生根据选组长和选组员的情况进行总结。让学生思考为什么别人不是第一个选你？为什么别人选你是迫于人数的要求？又为什么你不会被人信任？为什么有人会没有组？刺激学生让他们对自我的认知产生思考，将教和育结合！

2、小任务检测小组的合力

准备好空白的中国地图发到每个小组的手中，让各小组在5分钟之内将地图上的省市划分为八大旅游区，并进行标注。教师关注各个小组的第一次合作的全过程，并进行时间和质量的把控，不允许学生翻书和查阅网络资料。在控制时间内结束，并进行小组第一次合作的总结。教师强调此次合作不仅关注效果，更关注完成任务的整个过程，包括参与、思考、创新、逻辑、整合、运用、争论等。

通过相关实践项目活动学习，保证课程内容转化为学生的职业技能。将《中国旅游地理》《导游业务》《口语艺术》《旅游市场营销》等知识运用在其中，在整个过程中就提升了自己的知识分析和整合能力，增强学生的学习力。

（三）挖掘课程中的思政元素

为了更好地将思想政治教育内容融入酒店管理专业课程，有效提高酒店管理专业课程的教育效果和教学质量，教师需要明确专业课程教学中思想政治教育的目标。《中国旅游地理》是酒店管理专业学生进行思想政治教育非常重要的一门课程。思政教育中的“四个自信、两个维护、三观教育、生态环境保护、社会主义核心价值观”等于《中国旅游地理》的中国自然旅游资源、人文旅游资源、中原文化区等知识进行关联，在潜移默化中让学生接受社会主义主流价值观的熏陶，使学生在学习过程中获得职业认同，培养学生自身的民族情感，使学生具有良好的职业素质、社会责任感和国际意识。例如，在学习“中国自然旅游资源”时，专业教师便可以先向学生介绍世界旅游和不同历史时期旅游的特点，之后让学生了解旅游业和当前旅游业快速发展的原因，最后再为学生讲解我国蕴含得丰富旅游资源底蕴，让学生了解我国社会发展的困难，明白丰富资源的来之不易。

（四）针对课程思政进行创新

在酒店管理专业课程教学中开展课程思政教学，与以往较为传统的思政教育之间存在着些许不同。其中最为突出的区别便是酒店管理专业课程思政教育的开展，会将思政知识观念的教学和专业技能教学结合到一起，而以往较为传统的思政课程与专业课程之间是分离的。酒店管理专业教学中的课程思政教学所能展现出来的人文精神更加强烈。为了能够最大限度地发挥专业课程思政教育中的教学效能，酒店管理专业教师应以对专业课程的尊重为基础，对课程思政教学体系进行一系列的创新。因思政教育中具有较强的复杂、专业性特征，而且在专业教育开展中往往还具备着一定的指导性与综合性特征，较为系统化。基于此，酒店管理专业教师要想在专业教育中有效提高学生自身思政修养，就必须在专业课程开展之前对课程思政内容的整合进行完善統筹、规划，与此同时，专业教师在课堂上也应当要适当调整专业教学以及课程思政的内容，使学生不会在课程学习中有教师刻意教导思政观念的感觉。

结束语：国内关于思政元素融入旅游专业教学课程中的研究尚未得到完善，现仍然处于研究、探索的阶段。而在《中国旅游地理》课程中开展思政教学的工作，也正面临着诸多方面的困难，由此，酒店管理专业教师应在课程教学过程中充分挖掘出课程内容中蕴含的思政元素，采用PBL教学模式，并结合每一位学生不同的学习特征，针对课程教学方式及时进行创新，以更为有效的思政教育工作，来将学生自身职业道德水平提高，使其成长为高素质、高水平人才。

参考文献：

[1]李甜. 课程思政背景下专业课程建设探索与实践——以《中国旅游地理》为例[J]. 国际公关， 2020，106（10）：158-159.

[2]盛巧玲. 高职旅游管理专业基础课程双向联动式课程思政教学探索——以《中国旅游地理》为例[J]. 旅游纵览， 2020， 321（12）：128-130.