王蔚嘉

摘  要：在素质教育改革的背景下，高等教育学科体系建设日益受到重视。酒店实习是高校旅游管理专业教学实践的重要组成部分，是高校旅游管理专业基础教学社团的重要组成部分。学生在实践中对酒店管理的现状有了更深入的了解，把自己的知识、技能与教学实践有机地结合起来，提高了酒店管理专业学生的素质。本论文主要涉及酒店旅游管理实务。本文首先论述了高校旅游管理专业酒店实习的实践意义，并对其在实践中的不足之处进行了探讨。在此基础上，探讨在高校旅游管理领域实施酒店优化和创新的有效可能性，以促进高校旅游业的全面发展。旅游业管理专业酒店管理实习的成果，培养了大批能迅速就业的旅游业管理专业人才。

关键词：高校旅游管理;酒店实习;创新模式;实践

现在大学毕业生的数量越来越多，这为企业提供了巨大的就业机会。在新形势下，加强高校旅游管理专业酒店管理专业实习创新模式的实践和研究，具有重要的现实意义。伴随着教育改革的深入，实践教学是旅游饭店管理专业的重要实践教学环节，也是教学的基础环节。这种联系在旅游管理专业教学中起到了非常重要的作用。使学生通过对酒店管理的理论知识和实践应用，直观地了解酒店管理的发展状况，提高整体实践能力。

一、高校旅游管理专业酒店实习意义

高校旅游教学规模的不但扩大下，酒店对于人才的需求也在不断增加。……