邱天 金炫成 王蕊 柳佳卉

【摘要】进入新时代以来，国家对人民群众安全的重视程度越来越高。在此背景下，为切实保障农产品质量安全，有必要进一步加强农产品质量安全追溯体系建设，为我国食品安全提供更好的保障服务。广大市民。但就当前农产品质量安全追溯体系建设而言，还存在诸多问题，建设现状不容乐观，难以充分发挥农产品的重要价值。质量安全追溯体系。

【关键词】农产品;质量和安全;追溯系统;现状

农产品质量安全溯源源于公众食品安全意识的不断提高。自1970年代全球爆发疯牛病，引发人们的食品安全恐慌以来，食品安全问题日益成为世界各国政府关注的焦点。加强农产品质量安全追溯体系建设是保障消费者农产品知情权的重要手段，也可以有效界定农产品生产者和销售者的主体责任。但是，我国对农产品质量安全追溯体系的研究还很不足，与一些西方发达国家相比还有很大差距。因此，为更好地了解和掌握农产品质量安全追溯体系建设面临的主要问题，提高农产品质量安全追溯体系建设水平，下节将对构建农产品质量安全追溯体系进行分析探讨。农产品质量安全追溯体系存在的问题及对策.

一、农产品质量安全追溯体系建设存在的主要问题

广大农产品消费者、生产者、生产者和品牌销售者对农产品质量安全追溯体系的了解程度较低。很多人对农产品质量安全追溯体系缺乏足够的认识，严重影响了体系的顺利建设。……