王俊丽 滕军 赵华 蒋瑶 程寿峰 胡勇 宋磊 王胜利 任建国

【摘要】课程思政是实现高校“立德树人”重要途径之一，本文以卫生检验与检疫专业核心专业课《食品理化检验》为例，介绍了本课程融入课程思政的意义、课程思政在本课程教学实践中的探索和实施途径，旨在潜移默化地培养学生勇于探索、敢于创新、追求卓越的科学精神，培养学生珍爱生命、安全第一的责任和担当意识，培养学生关注民生、诚信守法的法治意识和职业道德;从统一专业课教师思想认识、以文本形式落实思政内容、充分发挥教师个性化教育等方面开展课程思政教育的实施。

【关键词】食品理化检验  课程思政  教学探索  实施途径

【基金项目】2020年贵州医科大学课程思政建设项目;贵州省“三全育人”综合改革试点标杆院系——贵州医科大学公共卫生学院（C2021110320961）。

【中图分类号】G642   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）25-0183-02

卫生检验与检疫专业是医学实验技术类目录下，修业4年取得理学学士学位的专业，本专业兼具理学和公共卫生与预防医学属性。“检以求实，验以求真”，作为检验工作者，首先需要在自己的专业技术方面做到精益求精。检验人的职责就是为医生或决策部门提供最可靠的数据，也许一个小数点的错位，一个阴性、阳性的错位都会给疾病的预防和控制带来不可知的恶性后果，所以“失之毫厘，谬以千里”就是最深刻的体现，認真对待每一份样本和每一个数据，不仅是一份责任，更是赤诚良心[1]。……