蔡菊环

 摘 要：随着我国农产品快速发展，对产品供应链的物流需求越来越大，由于农产品的特殊性，大部分产品如蔬菜、水产品、肉产品等需要冷链物流供应链保障，对于其生产、仓储、运输、销售等环节要求越来越高，农产品供应链管理成为农产品生产、加工、交易和流通企業有力的竞争工具之一。随着农产品贸易自由化、全球化进程的加快，农产品从最初的生产到最终用户的管理行为日趋复杂，对农产品安全与质量的要求日益严格。

关键词：农产品;供应链;现状。

随着我国经济快速发展，生活水平不断提高，人们对农产品产品质量要求越来越高;同时，农产品的生产经营单位应从组织生产、满足日益变化的个性化需求、降低物流运作成本、严格农产品安全与质量出发，由农产品生产者到消费者组成的供应链管理来协调解决这些问题。

一、我国农产品供应链管理存在问题

1.农产品核心加工企业实力弱，供应链组织困难

我国农业核心企业数量较少且规模不大，因此还没有足够的能力重新构建供应链。虽然中国农产品加工的龙头企业有了很大的发展，但与世界上农产品加工企业相比在市场的影响力、产品质量以及客户服务上尚有较大差距。且加工企业对最终消费者的需求与价格接受能力的信息了解不够，使得产品不能适应消费者的需求，造成产品积压、库存周转率低、库存占用资金量大。

食用农产品供应链组织中缺乏真正有领导能力的核心企业。……