【摘 要】本文基于社会经济的发展和教育教学手段的现代化，提出在中职酒店管理专业中利用现代教育资源及手段进行备课、施教、实践等建议，从而打造现代化教学体系，逐步提高酒店管理专业的教学质量。

【关键词】中职学校 酒店管理专业 现代化建设

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2021）30-0144-02

随着我国国民经济的不斷发展，人们的生活质量和生活水平也有了大幅度提高。在这一背景下，酒店业得到了良好的发展，这就意味着需要大量专业化的酒店业管理人员，为酒店业的发展提供后备支撑。而作为培养酒店业技能型人才的主要场所，中职院校一直致力于探索有效的教育教学手段，在优化教学方式中，提高酒店管理专业学生的学习质量，促进学生酒店管理综合素养的提升。所以，随着现代教育资源的不断发展，教师也应当主动地为学生引入网络资源、微课资源等现代化教育资源，以提高酒店管理专业的教育品质。

一、借助网络资源优化备课方式，精准备课

备课是教师开展教育活动的第一个环节。优质的备课，能够让教师对学生的学习情况、教材上的内容等有一个明确的把握，从而设计出有针对性的教育目标和教学活动，指引整节课的教学。但是，许多教师在进行酒店管理专业的课程设计时，往往是直接延续以往的教学经验，缺乏针对性，充斥主观性，这样的教学设计很难激发学生的学习积极性，达到预期的教学效果。……