[摘 要]多年以来，“卷烟工艺学”实验课的教学实践中形成了一些固定的教学内容与教学模式。在当前高等农业院校大力开展“新农科”建设的新时期，这些教学内容与教学模式已经越来越不适应人才培养的目标与要求。该文针对卷烟工艺学实验课程教学的现状，指出了教学过程中存在的问题：考核体系不够健全、教学内容不够系统与全面、教学的模式跟不上时代的变化等。同时，分析了这些问题产生的原因，并结合“卷烟工艺学”的教学实践，从创新性人才培养的角度，提出了改革考核方式、整合教学内容、改进教学理念等教学改革建议。

[关键词]卷烟工艺学;实验课;实践;改革

[作者简介]鲁黎明（1965—），男，河南正阳人，博士，四川农业大学农学院副教授，主要从事烟草矿质营养研究。

[中图分类号] G642.0[文献标识码] A[文章编号] 1674-9324（2020）28-0171-02[收稿日期] 2019-12-12

实验实践教学是高等院校专业课教学的重要组成部分，也是理论与实际相结合，以及培养学生提出问题、分析问题与解决问题能力的关键环节[1]。“卷烟工艺学”是烟草专业的一门主要的专业课，主要讲授卷烟产品生产与加工的技术方法与质量检验。该课程与卷烟生产与加工行业的实际联系十分紧密，因而，实践性很强[2-3]。随着卷烟制造技术的迅猛发展，目前卷烟工艺学实验课的内容设置、考核方式等等，均出现了与卷烟生产实际相脱节的现象。本文在该课程实验教学的基础上，梳理了卷烟工艺学实验教学过程中常见的一些问题，并提出了相应的建议，以期为卷烟工艺学理论与实验教学改革提供依据。……