常存

【摘要】高职酒店专业英语教学改革，应以市场需求为导向，以学生实际水平为立足点，積极探索酒店专业英语教学新模式，为行业培养高素质的实用型人才。

【关键词】酒店专业英语 教学现状 教学改革

【中图分类号】H319；F719-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）26-0006-02

随着我国经济发展，酒店行业对高职酒店专业的毕业生需求很大，尤其是对既懂酒店专业知识，又具有良好英语知识尤其是英语口语人才需求不断扩大。而学生的文化素养、科学素养、综合职业能力和可持续发展能力的培养，绝大部分是通过课堂教学获得的，而传统的专业英语教学都是以教师讲授为主，重理论，轻实践，不利于学生的职业发展，因此，酒店专业英语教学改革，应以市场需求为导向，以学生实际水平为立足点，积极探索酒店专业英语教学新模式，充分调动学生学习英语的积极性和主动性，重视学生听力和口语交际能力培养，拓展学生写作能力和人际交往能力，为学生实现更高质量就业和职业生涯更好发展奠定基础。

一、酒店专业英语学习现状

1.生源质量参差不齐，学生水平差距较大

高职院校学生底子薄、基础差，英语学习没有兴趣。我在平常的教学中发现20%的学生只有初中水平，单词读写有困难，50%的学生不敢或不能开口说英语，对英语学习不感兴趣，对英语学习缺乏动力，导致很多学生在英语课堂上敷衍应付的心态，课堂教学难度大，学生很难掌控，教学质量难以保证。……