吕莉萍

摘要：在旅游经济全球化的发展背景下，现代酒店企业对于人才的标准提出了更高层次的要求，所以重视人才素质教育，以及注重对国际化意识与能力的培养，已经发展成社会发展的必然趋势。因此，要加强高等职业院校的教育体制建设，促进教育功能的充分发挥，培养适应社会发展的全能型人才。

关键词：旅游全球化;高职;酒店管理;人才培养;策略

中图分类号：G4 文献标识码：A

一、旅游全球化背景下高职酒店管理人才培养的现状分析

（一）师资力量较为薄弱，管理制度和建设缺乏相应的完善

高职院校在校内设置专业化的课程建设，需要国际化的师资力量作为基础保障。目前在一些发达的城市里，虽然也有高职院校聘请外籍教师，但是由于缺乏专业性的外籍教师，或是教师质量的参差不齐，所以影响到专业的教学效率。

此外，当前的高等职业院校的教学模式尚未完善和健全，所以还没有形成完整的国际化意识[1]。所以，学校法规和相应制度的建设较为滞后，缺乏实际的可操作性。

·学生的思想教育存在一定的偏差，难以进行具体的约束和管理

酒店企业对于学生的要求除了相关知识与技能以外，最重要的是学生的职业道德与素质教育[2]。如今很多高职院校学生的为人处世的能力都存在一定的缺乏，比如不愿吃苦、不受任何委屈、为人处世较为淡漠等等。因此，需要通过具体的实践教学对高职学生进行强化和指导学习，把育人的教学内容融入到酒店管理与数字化营销专业的教学体系中，提高高职院校学生的专业素质和相处技能。……