罗先锟 何江 黄义彬

摘 要：茶叶富含对人体有益的茶多酚、生物碱等化合物，对茶青农药残留的控制关乎茶叶品质和人体健康。本研究基于QuEChERS方法，以茶青为样品，综合考虑前处理过程中农药限量、提取和净化等因素，降低有机酸、维生素、色素等复杂基质干扰，优化色谱和质谱条件，建立高效、经济、准确测定茶青中38种农药残留的方法。

关键词：茶叶质量安全;QuEChERs;气相色谱-质谱联用;农药残留

茶叶是我国特色农产品，备受消费者青睐。然而，茶叶中的农药残留问题经常引发媒体关注，茶叶质量安全成为茶产业健康发展的重要议题。茶青是茶叶生产的原材料，茶青中农药残留状况直接影响茶叶的质量安全，QuEChERs-GC-MS/MS法集合高效、经济、准确的特点，检测茶青中多农药残留，能更好降低有机酸、维生素、色素等物质干扰，为茶叶质量安全和风险预警提供技术支持[1-3]。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

乙腈、丙酮、甲苯，色谱纯，购自美国赛默飞世尔科技公司;QuEChERS试剂盒（提取剂、净化剂）、石墨化碳黑（GCB），购自日本岛津公司;38种农药标准物质（吡蚜酮、虫螨腈、甲基对硫磷、氯唑磷、灭线磷、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氯氰菊酯、滴滴涕（4种）、溴氰菊酯、杀螟硫磷、氟氰戊菊酯、六六六（4种）、氯菊酯、苯醚甲环唑、硫丹（2种）、噻嗪酮、哒螨灵、联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、毒死蜱、杀扑磷、炔螨特、丙溴磷、百菌清、西玛津、莠去津、氟氯氰菊酯），均购自北京坛墨质检科技股份有限公司。

7890A-7000C型气相色谱-串联质谱仪，美……