刘静 李培彩

摘要：在幼儿时期，人的习惯养成是非常快的，因此想要培养幼儿好的习惯，必须要从小养成，餐桌礼仪指的是餐桌上的礼仪，是我国礼仪规范当中不可缺少的组成部分，幼儿进餐不只要营养均衡足够，同时也要有餐桌礼仪教养。基于此，本文主要讨论了幼儿进餐礼仪的养成教育策略。以供相关工作人员参考。

关键词：进餐礼仪;幼儿;培养策略

引言：

中国是典型的礼仪之邦，我国的文化非常灿烂，形成了非常高尚的道德准则以及优秀的美德，当然礼仪规范也是非常全面的。因此，在幼兒时期，教师需要对学生的文明礼仪培养重视起来，从小养成学生优秀的礼仪习惯。

一、幼儿在园用餐时常见的不文明现象

（一）个人卫生有待加强

饭前不洗手以及在用饭的过程当中，桌子上以及身上还有地上撒了很多范例，以及菜汁，用手抓饭菜等一些不良的个人习惯在幼儿园的学生小班刚进入圆通的时候比比皆是，这样的用餐卫生习惯很有可能会让人的外表受损，而且还会招来很多的细菌，引起生病的现象[1]。

（二）挑食偏食的现象层出不穷

在幼儿刚进入园中的时候，经常可以听到家长给教师进行特意交代，老师，我的孩子并不爱吃菜，老师多给我家孩子喂瓶奶，在家喝，习惯了这一声声的嘱托，也能够反映出幼儿偏食以及挑食的不良现象，这都是家长一点一滴没有限制而导致的，因此在进餐的过程当中，经常会发现幼儿把一些不爱吃的食物丢出来，或者是悄悄藏起来的例子，还有一些幼儿因为喜欢吃某一种食物，甚至会抢同伴碗里的食物，这些情况比比皆是。……