金首文 高兴军 徐伟强 陈斌 肖鹏飞

摘  要：有机化学实验是高校环境工程、食品科学与工程、中药学等专业的基础性实验课程，有利于培养学生的科研能力和创新能力。为提高有机化学实验的教学质量，文章分析了实验教学中存在的不足，并以学生为主体，对实验教学的教学内容、学生自身、教学方法、考核方式等方面提出一些建议，探索更科学、更有效的实验教学方式，为创新人才的培养提供经验与参考。

关键词：创新人才;有机化学实验;教学改革

中图分类号：G642      文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2021）21-0122-04

Abstract： Organic chemistry experiment is a basic lab course of the university for the major of environmental engineering， food science and engineering， traditional Chinese medicine etc.， the research and creative abilities can be improved by this course. In order to increase the teaching quality of the organic chemistry experiment， the shortage of the experimental teaching was analyzed. The advices were given on the teaching contents， students themselves， teaching method and  assessment methods from the viewpoint of the students main body role， therefore provide experience and reference for the cultivation of innovative talents by exploring more scientific and more effective experimental teaching methods.

Keywords： creative talents; organic chemistry experiment; teaching reform

有机化学实验是一門以实验为基础的教学课程，教学目的不仅仅是使学生掌握实验的基础操作技能以及有机化合物的制备、分离、提纯等方面知识，也为了培养学生理论联系实际的实践能力，对所学知识有更深入的认识和理解，促进他们在理论知识、实践能力、综合素质方面的协同发展^[1]。有机化学实验作为我院食品科学与工程、中药学及环境工程等专业的一门很重要的基础课，对后续专业课的学习起到非常重要的作用，因此，学好该门课程对于培养学生在专业实践操作过程中分析问题并解决问题的能力具有重要意义。

一、有机化学实验教学现状

（一）学生自身不够重视

部分学生存在学习自觉性差，学习态度不端正的问题，对有机化学实验不够积极。实验课的课前预习做得不好，缺乏学习的主动性，只是将预习作为一种形式，对实验手册上的实验内容进行照搬照抄，对实验进行的原理、操作的流程、需要注意的事项并没有进行深入了解，从而造成了在实验操作的过程中只会使用仪器进行机械操作^[2-4]。……