逯瑞麟

摘要依据课程标准的要求，本节内容的性质、在高中生物知识体系中的地位和学生特点，结合学校的办学特色，开发“植物芳香油的提取”教学案例，探讨“旧教材、新课标”下的生物学教学问题。

关键词一体两翼;STEM理念;课程思政;教学案例

为全面深化课堂教学改革，我校构建了“一体两翼”的发展模式，“一体”是以课堂为主体，“两翼”是思政课和STEM教育理念，旨在培养学生的爱国情怀、文科素养、创新意识和动手能力。如何将思政和STEM理念渗透在生物教学中？以植物有效成分的提取为例设计教学案例，探寻在生物教学中渗透思政教育和STEM理念的思路。

1 教材分析

“植物有效成分的提取”是整合自人教版《生物·选修1·生物技术实践》专题6的内容，该专题共包含两个课题，分别是“植物芳香油的提取”和“胡萝卜素的提取”。生物课程标准（2003版）对于该内容的要求是“研究从生物材料中提取某些特定成分”，2017版新课标未对该内容提出明确要求，在模块3次位概念4.1.3说到“举例说明次生代谢产物生产利用植物细胞工程提高效率”，其中次生代谢产物这一概念与植物有效成分有直接关联。在选修课程，职业规划前瞻“生物制药”模块，说到药物的炮制，比如干馏、煨、煮等手段，是植物有效成分提取技术的具体化和专业化表现。因此制定教学思路如下：以青蒿素的发现为例，在教学中渗透思政教育，该内容融合大量化学知识且具有可操作性，将两节内容进行整合调整，主要学习三种提取方法，作为STEM项目“自制厕所除味剂”的理论基础。……