许盛毓

【摘要】本文以“发酵技术”为例，研究在渗透职业生涯规划教育的过程中，如何帮助学生形成生命观念;通过开展社会实践开拓学生的职业视野，培养学科思维;通过开设校本课程渗透职业技能，培养学生科学探究能力;通过创业故事，了解职业精神，践行社会责任。

【关键词】生涯规划  核心素养  发酵工程

【中图分类号】 G633.91   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）37-0148-02

美国心理学家舒伯将生涯发展分为五个阶段，中学生正处于职业生涯成长与探索的阶段。中学生对生活充满幻想和期待，他们开始认识自己，探索职业的意义和未来的发展，逐步形成世界观。可见，在此阶段实施生涯规划教育十分必要。同时《生物学课程标准（2017版）》提出：“生物学是农林、医药卫生、环境保护及其他有关应用科学的基础。《标准》期望每一个学生通过学习，对今后的职业选择和学习方面有更多的思考”[1]。因此在教学中渗透职业规划教育势在必行。

那么渗透职业生涯规划教育的过程中对生物学科核心素养的培养有什么作用呢？笔者查阅了相关的文献发现，这些文献中对如何渗透职业教育，渗透职业教育的意义等方面都有很多的研究，但是职业生涯规划视角下对生物学学科核心素养的培养这方面的研究相对较少，因此笔者以发酵工程为切入口，开展了有针对性的尝试与探索。

1.掘教材理解发酵现象，形成生命观念

发酵工程是直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。……