夏雯婷 周春林 周欣

摘 要 产教融合思想对高职教育产生了深刻影响，如何在教学育人中深化产教融合受到广泛关注。课程研究团队借助校方全资的产教融合企业以及酒店市场营销信息技术运营商，开展了三方合作的产教融合项目。以高职酒店管理专业的核心课程《酒店市场营销》为例，对该课程进行部分班级试点改革对比研究和实证分析。实践结果显示，产教融合项目课程有助于学生课程知识的掌握，有利于教学满意度的提高，但对“课程总体”的满意度提升效果不明显。

关键词 产教融合;课程改革;酒店市场营销;高职院校

中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2021）02-0024-05

2017年，国务院办公厅发布的《关于深化产教融合的若干意见》提出，深化产教融合的主要目标是“逐步提高行业企业参与办学程度，健全多元化办学体制，全面推行校企协同育人”。2019年1月4日，国务院发布的《国家职业教育改革实施方案》中再次明确指出要“促进产教融合校企双元育人”。目前，产教融合领域的学术研究成果颇为丰硕，许多学者对政策导向、合作机制和育人模式展开了论述[1][2]，但关于产教融合的课程建设及课程改革的实证研究略显不足。

一、文献回顾

学术界对于产教融合的概念没有统一定论，但可以达成共识的是产教融合的意义和价值在于促进教育和经济的互动发展。周劲松（2010）认为，“产教”有两层含义：第一层指产业（行业企业）与教育（主要是学校教育），涉及职业教育的办学思想和体制构建问题;第二层含义指“生产与教学”，侧重职业教育的教学模式和方法问题[3]。……