汤玉

【摘要】我国现如今的社会经济发展中，酒店管理作为旅游管理中不可或缺的一部分，呈现出发展势头良好的局面。在未来几年里随着人民日益增长的美好生活的需求不断提升，酒店服务与管理事业将会强盛发展。因此，中等职业学校也应紧跟时代发展潮流，以提升中等职业学校酒店管理专业人才能力为首要目标。本文将从三个方面具体探究中等职业学校酒店管理专业培养模式，以为相关人员研究提供参考。

【关键词】中等职业学校：酒店管理专业;培养模式;方法策略

由于酒店管理发展就业趋势良好，实行新型中等职业学校酒店管理专业培养模式尤为关键。通过对接市场需求、制定合理规划、加强校企合作来提升中职学生能力，助理酒店管理发展。

一、建立是以市场、企业需求为导向的教学模式

中等职业学校酒店管理专业与要求与市场对接性更为明显，因此，中等职业学校店与管理专业市场化模式培养尤为关键。市场化模式培养，就是建立以市场 企业需求为导向的教学模式。我们可以根据所在地的支柱产业和经济结构来了解中等职业市场学校酒店管理专业发展方向，不断拓宽该专业知识，增强该专业实用性。根据市场产业需求，按照国家能力等级标准，不断地改进课程内容，优化课程结构，增加课程系统性和效率实用性。根据市场需求，对原有的课程内容进行整合，将不必要的学习内容剔除，增加新的有益内容，优化课程价值，提升课程原有价值能力，以增强学生就业适应与发展能力。……