蔡家晟 钱徐恺

摘要：随着中国社会经济的增长，粮食流通效率问题的重要性愈发呈现出来。文章从粮食流通的定义、流通效率指标测度的方法、流通效率实证分析、流通效率政策提升四个方面对粮食流通效率相关的研究进行了综述。研究发现，目前对于粮食流通效率的研究取得一定的进展，但是对该方面的研究总体偏少，同时也存在一些不足，未来对粮食流通效率的研究还需要在研究方法、研究内容上继续拓展。

关键词：粮食流通；效率；影响因素；评价体系；政策启示

中图分类号：F326.11 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210306

随着中国社会主义市场经济的发展，多数农产品比如粮食已经从过去的数量严重不足到现在富足，消费者开始提出对粮食高质量和粮食品种多样化的需求，所以粮食流通环节在农业产业链中的地位越来越重要，已成为农民增收以及确保城乡市场供应的重要保障。近年来，农产品流通问题受到了众多学者的关注，但是大部分的研究都集中在农产品流通渠道模式等问题上，对粮食流通效率方面的研究较少，而关于实证方面的分析更少。本文通过对国内外有关农产品流通效率方面的文献进行梳理，对我国粮食流通方面提出政策建议。

1 粮食流通的概念

中国的粮食储备最早来自于西汉时期的常平仓制度，但是一直到近几年才有真正意义的粮食流通的概念。王遐见[1]提出粮食物流可以定义为，按照不同的需求，选取最适合的运输路线以及运输工具来进行粮食实体的运输，来达到最佳经济效益和社会效益。……