朱可亮

摘要：分析了全国粮食产量、储运能力、储粮设施和技术等行业现状，研究了国家对储粮企业的职责要求，提出了基于粮食在储运过程中数量、水分、温度、湿度、气体浓度等数据信息要素的储粮企业信息化构想，并对其在储粮企业中的应用开展研究，以达到储粮信息以互联网的形式发挥管理和经营效益的目的，并实现粮食监管、保质保量储存的要求。

关键词：信息化；粮企；储粮行业；应用

中图分类号：F324.9；F49 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210332

储粮企业信息化是运用物联网、云计算、大数据、智能控制、视频监控等技术，支撑粮库经营管理、粮食出入庫、仓储保管、安全生产、业务协同、公共服务、储备监管等各类业务开展的软硬件综合应用系统。中国粮食行业的信息化建设始于20世纪80年代，由于投入不足、人才储备不够、缺乏统一规划等原因，国内粮食行业建设发展缓慢，尤其是信息化建设发展不平衡[1]。为了更好地管理储备粮，保证国家粮食安全、保证粮食供给和需求相对平衡，中央及各级地方政府逐渐开始利用现代信息化技术对储备粮相关的业务进行管理[2]。

1 中国储粮行业的发展现状和职责要求

1.1 储粮行业现状

民为国基，谷为民命。粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。截止2019年，中国的粮食总产量达到66 384.3万t，其中稻谷为20 961.4万t，小麦为13 359.6万t，玉米为26 077.9万t，三大谷物产量占粮食总产量达92.4%，粮食平均每公顷产量达7 125 kg，为1978年的1.5倍[3]。中国依靠自己的力量实现了粮食基本自给，成功解决了14亿人口的吃饭问题，而且居民生活质量和营养水平显著提升，粮食安全取得了举世瞩目的巨大成就[4]5-6。……