张涛+马吉飞+周庆强+金天明+王永利

摘要：总结了农科卓越人才培养的现状及成因，结合本单位实习实训的工作，总结了调研及准备、修订制度、人员配置、安全保障、追求实效等做法，提出了完善教学制度及配套制度、加强过程管理、增加投入成本等建议。

关键词：应用型；农科；高校；实习实训；人才培养

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）23-0159-02

“卓越农林人才教育培养”的核心是全面提高农林人才的培养质量和水平，以实践能力为培养的突破口[1]。实习实训是农科大学实施卓越农林人才教育培养、为农业产业进步提供后备人才的重要途径。国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）[2]在“体制改革”中提出“注重知行统一。坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合。开发实践课程和活动课程，增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效”，在“战略主题”中提出“坚持能力为重。优化知识结构，丰富社会实践，强化能力培养。着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力”。

一、卓越人才实习实训现状及成因分析

（一）现存问题

教学内容的科技水平普遍滞后于生产水平。抽象描述多，直观内容少，影响学生了解社会、认识专业、获取与本专业有关的操作技能、生产组织管理知识[3]。

实习指导教师的基本素质是保证实习质量的前提。教师理论知识强于生产知识，应用理论知识对诸如病例诊断、饲养问题、药品使用等实际能力有待提高。在指导学生使用所学知识认识、分析和解决生产实践问题的能力较弱。

学生不了解生产实际，忽视到生产实践中参加实习实训的重要性。实习实训的缺乏，导致一些学生缺乏对畜牧业的热爱，亟需对学生运用知识能力和实际动手能力进行强化综合训练。

（二）成因分析

院系对实习实训的定位模糊。对该项工作的目标、过程、考核界定不明，混同于顶岗实习等培养环节。实习实训的定位、目标、内容、过程考核都有具有特点，需要依据学科设置，结合行业对人才的需求情况，制定教学计划。要实现卓越人才培养目标，必须重视学生实践能力和动手能力的培养。

教师对实习实训的重视不足。认为实习实训从属于课堂，忽视实践知识，忽视校外实训讲授。学生认同实训是成为卓越人才、提高专业实践能力的有效途径，但是部分学生不愿面对畜牧业生产一线。

保障机制有待完善。科学的制度能够提高运转效率，保障实习的顺利完成。教学大纲等教学文件、额定课时量、考核指标均需要结合实际情况加以量化，人员配备力量有待加强，保障实习实训的专项经费支持力度也有待加强。

二、学院实习实训工作实践

（一）调研及准备工作

1.學院成立学生实习工作领导小组，根据指导教师业务水平、教学经历、实践经验、个人意愿等情况，遴选25名教师作为实习点负责教师，其余教师轮流参加跟训。结合养殖业实际，将各专业教师进行了混合专业组队，以保障指导教师与生产实际的全对接。

2.遴选实习基地，增强实训的执行力度。共联系25家实习单位，通过调研走访，根据接收能力、生产安排、食宿交通等实际情况，遴选14家作为首选实习点，10家单位作为备选。每个实习点安排了1—2名企业指导教师跟训，负责具体指导学生实训。各实习点单位也应学校请求，在食宿方面为参训师生提供了本单位最好的条件，并增加了学生的三餐营养。

3.制定学生实习大纲和指导措施、应急预案。根据农林卓越人才培养的要求，结合实习实训的特点，制定各专业的实习教学大纲和指导措施。针对校外实习不同于校内教学的情况，制定了包括应对疫情、人伤、疾病、实习点矛盾等事件的应急预案。

4.保障敏锐的信息传递。建立学校值班、学生实习组汇报、实习单位联动机制，实行学生零事故报告制度，确保学生的实习安全。校内每天固定人员值班，负责联络汇总各实习点的教学情况；实行实习组长—带训教师—系主任—院长信息报告办法，实行安全事件零报告。

5.对学生及家长进行调研。学生自身的因素是影响实习效果的第一要素。面向动物科学、动物医学、设施畜牧、小动物医学、动物药学等专业方向的242名本科学生，通过问卷、座谈调查等方式，了解学生及家长对实习安排的意见，征集对实习实训的建议。通过问卷向学生和家长传递了实习实训的基本内容，起到了预先宣传和通知的辅助作用。

6.对各系专业课任课教师通过座谈进行调研，鼓励青年教师参与实训。围绕实训内容、实训计划、实训时间、跟训教师安排等具体内容，进行了10次座谈调研。

7.走访接收实习学生的单位，听取实习点管理层、专业技术人员关于实习实训工作的操作细节的建议。

8.学生实习效果过程化质量跟踪。学生每天撰写实习日记，并由基地指导教师和本院实习指导教师评价，写清主要收获，教师指明关键技术知识点的掌握情况。

（二）制度修订工作

完善实习实训制度，才能灵活、科学、高效的管理。完善了《普通本科学生实习实训管理办法》、《学生实习实训管理规定》、“实习实训阶段性报告”、“学生实习实训鉴定表”、“实习计划安排表”、“学生实习实训日记”、“学生实习实训单位记录”、“学生实习实训鉴定与成绩评定表”，共形成和修订制度、办法14个。

（三）人员配置工作

在校外实习实训期间，教师的指导是必须的。形成院系两级工作小组，负责整体设计和任务分解。邀请实习点有经验的人员担任教师，并赋予职责。党员教师坚持指导、联络。学生干部和党员担任实习点的小组负责人，协助教师工作。行政、教辅人员辅助服务。

（四）安全保障工作

安全工作是实习实训的前提和基础。结合实习前讲解专业注意事项的宣传动员，进行人身、财物、出行、操作、防疫等方面的安全教育工作。为参训的教师、学生购买保险，应对伤病等情况。预先安排实习往返路线，安排正规运营车辆等交通事宜。

三、学院实习取得的教学效果和经验

1.学生从课堂真正走进生产，体验了一线的生产水平、科技水平、管理水平、人才需求、技术要求等现状。学生在具体疫病诊治、某一种动物日粮标准、某种药品某一加工活包装环节的质量标准、宠物导诊流程等实践知识和实践能力方面均有收获，为学业规划、职业规划积累了实践经验基础。

2.跟训教师给予中肯反馈。结合实习过程，参训教师在知识结构、专业实践经验、实习教学能力方面均得到提升，实习实训反哺了教师课堂教学的知识和技能。

3.企业带训人员对实习效果给予好评。学院结合产业实际，提高学生专业实践能力。学生每日记录实习内容，实习单位分阶段每周对学生的学习进度、学习效果给予评价。

4.各专业积累了教学经验。实习日志、教师评语、企业评定等内容作为对实习实训工作的第一手资料，对学院完善今后的实习实训工作是有益的反馈，积累了应对潜在风险的经验。为学生投保实习专项意外伤害保险，最大限度地防患于未然。

四、实习实训的思考和建议

强化实习实训需要完善管理体制，体现操作性，在师资、科学、条件、保障等方面的细化内容。教学计划赋予课时，细化各学期配合理论教学的实习。以学院为主体，完善参训教师绩效、学生学分、学生实训量化评定等办法。

加强过程管理。以学院为主体、系为执行单位，实习点为执行单元，强化规范化和可执行。依据规定内容分解目标任务，使参与师生明确目的和时间、内容、考核等要求，以便于有序推进工作环节。实习动员、安全教育等环节以实际效果作为检验的准绳。

参考文献：

[1]宁海龙，李文霞.卓越农林人才培养校外实习基地思考与建设[J].教育教学论坛，2016，（34）：35-36

[2]国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）[Z]

[3]李晓波.关于强化校外專业实习教学工作的思考[J].教育与职业，2015，（12）：104-106.

The Teaching Practice and Exploration for Outstanding Talents in Agricultural University

—Taking Tianjin Agronomy College of Animal Science and Animal Medicine Practice as an Example

ZHANG Taoa，Ma Ji-fei a*， ZHOU Qing-qianga，Jin Tian-minga，b，WANG Yong-lia

（a.College of Animal Science and Materia Medica；b.Office of Teaching Affairs，Tianjin Agricultural University，Tianjin 300384，China）

Abstract：It summarizes the present situation and genesis of agricultural outstanding talent training，practices the work of the unit，summarizes the research and preparation，revision system，personnel allocation，safety procedures and so on，the pursuit of efficiency，put forward to perfect the teaching system and supporting system，strengthen the process management，and increasing input costs.

Key words：applied；agricultural science；colleges and universities；cultivation of talents