白耙齿菌发酵茶体内降血脂及保护肝脏作用的研究
2021-12-16韦炎冶姜明国邓丽姚高彩密夏雨弘刘洪存陈林梦杨立芳
韦炎冶,姜明国,邓丽姚,刘 聪,高彩密,夏雨弘,刘洪存,陈林梦,杨立芳,
(1.广西民族大学海洋与生物技术学院, 广西多糖材料与改性重点实验室, 广西南宁530008;2.广西民族大学化学化工学院, 广西林产化学与工程重点实验室, 广西海洋微生物资源产业化工程技术研究中心, 广西南宁530008)
高脂血症是现代常见的代谢性紊乱疾病[1],主要表现为胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量高于正常水平[2-3]。高脂血症会加速动脉粥样硬化[4],造成供血不足、缺氧,肝脏也会受到损伤,如脂肪肝等[5-6]。高血脂症与遗传、饮食以及一些中间原发疾病等因素具有紧密联系[7],其中饮食因素为大多数高血脂症的主要发病原因[8]。现代降血脂药物主要为他汀类药物,其降血脂作用机制清晰有效,但有一定的副作用,如使患者头痛、失眠、消化不良等症状,部分患者还会出现转氨酶升高、肌痛、横纹肌溶解等反应[9-11]。为了克服和减小这些不良反应,人们开始从天然药物、微生物中找寻能够治疗高血脂症的新型药物[12-13]。
白耙齿菌(Irpex lacteus),属担子菌门(Basidiomycota),伞菌纲(Agaricomycetes),多孔菌目(Polyporales),皱孔菌科(Meruliaceae),耙齿菌属(Irpex)。目前耙齿菌属有4个种,包括鲑贝耙齿菌、绒囊耙齿菌、黄耙齿菌以及白耙齿菌,其中白耙齿菌具有较强生物活性[14]。白耙齿菌多糖有抑制大鼠肾小球系膜细胞增殖的作用,以及治疗肾小球肾炎的功能[15]。有研究发现,白耙齿菌具有抗疲劳、降血糖、提高免疫功能以及治疗高尿酸血症和痛风性关节炎等作用[16-17]。……
