王伟松　孙文静　杨琪

摘要：基于“大众创业、万众创新”背景，创新创业能力已经被纳入高职院校的人才培养计划中，并成为衡量高校办学质量以及专业水平的关键指标。食品类专业又与人们的生活息息相通。基于此情况，如何将创新创业教育融入食品类专业教学中，最终提升学生创新能力以及就业能力，本文将详细分析创新创业教育与食品类专业教育多方位融合的路径。

关键词：高校;创新创业;食品类专业

“双创”教育的目标是培育具有创新以及创业能力的精英， 高校担负着培育创新创业人才的职责，同样创新创业也可以强化院校的教学以及培育人才的模式。食品类专业是一个将合化学、生物学、食品工程、食品安全等多门学科融合在一起的交叉学科，该门学科跟人们的生活息息相通，具有比较强的实践性以及应用性。在专业教学中融入创新创业不单单是专业发展的必定趋势，亦是国家乃至社会的殷切期望。

一、基于“双创”的背景，强化师资队伍

为了解决高校缺乏创新创业教学师资这一严峻问题，院校可在评级评先这一方面将创新创业教学效果所占的比重提升，使食品类专业的教师以课程为载体，不断地充盈创新创业相关的知识，以此来实现专业知识与创新创业的有效结合，继而可提升学生创新创业的能力，也可让专业的教师定期参加创新教育的培训，或者是通过讲座的形式邀请创新创业的专家到院……