孔婉莹 李旭 洪瑜 胡云龙

众所周知，人类一切疾病的根源都是因为自由基，自由基会影响细胞的活性，严重的还会杀灭细胞，因此，要想保证人体健康，就必须要清除自由基，而抗氧化物则可以有效地解决这一问题。抗氧化物通过清除体内的自由基，同时减少组织氧化，以此来达到保护机体的最终目的。天然的抗氧化物相較于合成物而言，有着更好的应用效果，其副作用小，同时能够降低免疫系统活性的干扰，因而有着更好的促氧化效果。

高原链带藻是从我国西藏那曲青龙乡普保巴村巴木错湖分离得到的，经过初步的实验研究发现，高原链带藻在常温常压的条件下进行培养，其在培养基中生长6d之后，藻类细胞中的蛋白质含量达到了71.68%，同时对蛋白粗提取物进行测试后发现，其蛋白具有一定的抗氧化性，能够有效地对氢氧根离子以及DPPH自由基进行清除，且清除能力较强。本文中主要针对高原链带藻抗氧化蛋白的分离纯化及结构鉴定进行分析，利用柱层析方法进行高原连带藻蛋白的分离纯化，并结合质谱技术进行蛋白结构的测试，以此来对高原链带藻抗氧化蛋白进行更为深入的检测研究。

一、材料与方法分析

1.高原链带藻的培养及蛋白粗提取。在进行高原链带藻的培养过程中，首先在500mL的摇瓶中加入250mL的BG11培养液，进行接种时其浓度为1×106个/mL，同时培养条件为温度（25±1）℃，光照条件为108μmol/（㎡·s），光暗周期则为12L。在该培养条件下培养6天后进行抽滤操作，收集所需要的高原链带藻细胞，将之进行冷冻处理，备用。……