食品教学

1. 基于创新创业教育理念下的烹饪工艺与营养专业课程教学改革
2. 高职餐饮服务与数字化运营课程思政元素的挖掘与融入研究
3. 课程思政视域下食品理化分析技术课程改革的探索与实践
4. 高校体育课程中运动营养的科学配餐指导
5. 导师制在实践教学体系中的应用与实践
6. 幼儿园食育课程建设的实践与探索
7. 地方高校生物化学混合式一流课程建设探索与实践
8. “食品卫生与健康”教学单元教学设计
9. 面向冷链物流工匠培养的课程思政改革与建设的探索
10. 思政育人与食品安全监督管理课程教学的融合
11. 基于OBE理念的食品卫生检验学课程线上线下混合教学模式的探索与实践
12. 大规模网络开放课程（MOOCs）对食品科学高等教育的影响与启示
13. 高校茶道通识课第二课堂育人体系的构建
14. 应用型大学背景下食品科学与工程专业人才培养模式的改革与实践
15. 新时代“三个精神”与“三课堂”育人体系的融合路径研究
16. 新工科背景下课程思政在食品产品开发课程实践教学中的有机融入
17. 欧洲大学食品专业本科人才培养模式的基本特征
18. 基于食品营养学课程的高校来华留学生课程思政探讨
19. 案例库的建设及案例教学在专硕研究生课程中的探索应用

食品安全

1. 关于深入开展农产品质量安全精准监测的实践与策略
2. 对基层农产品质量安全网格化监管的思考

食品检测

1. 农药残留与兽药残留检测及其在农产品质量安全监管中的应用
2. 肉类激素残留检测技术研究

食品文化

1. 吉祥符号在食品雕刻中的应用
2. 黄河流域不同地域饮食文化差异及成因分析
3. 《红楼梦》中的饮食文化翻译研究

食品营养

1. 足球运动员的膳食营养补充研究
2. 对我国学龄前儿童合理调节膳食结构的探讨

食品前沿研究

1. 现代生物技术在食品工程中的应用探析
2. 社会化保障模式下部队野外驻训期间饮食保障研究
3. 吉林省鲜食玉米现状及销售策略分析
4. 桂林米粉发展策略研究
5. 人类非物质文化遗产代表作“滇红茶制作技艺”完整体系综述
6. 预制菜食品系统变革研究
7. 低氘水的认识
8. 我国预制菜发展研究
9. 食品安全卫生知识知信行模型在消费者行为中的应用与效果评价

食品实验

1. QuEChERS-超高效液相串联质谱法同时测定蜂蜜中硝基咪唑类药物残留
2. 50%啶虫脒水分散粒剂在苹果上的残留试验
3. 高效液相色谱-串联质谱法测定黄连中的30种农药残留
4. A2β-酪蛋白乳酸菌饮料稳定性研究
5. 各材料对双蛋白馒头品质的影响研究
6. 脂肪酶催化制备长短链甘油三酯的工艺研究
7. 不同馅料对广式月饼品质的影响
8. 增稠剂、淀粉、鱼糜种类对鱼丸白度影响的研究
9. 不同氮肥水平下油用牡丹的产量效应分析
10. 西澳菲斯特农场赤桉树蜂蜜对血虚证模型小鼠的影响
11. 不同品种猕猴桃的营养品质对比分析
12. 基于非靶向液-质联用探究杜仲啤酒的有效成分
13. 脂肪酶产酸特性对UHT牛奶质量的影响研究
14. 高虫草素含量蛹虫草菌的复合诱变选育研究

食品包装

1. 动漫元素在食品包装设计中的应用分析

品牌展示

1. 百年品牌谋复兴 赖世家“大鹏展翅”搏青云

营养与健康

1. 溃疡性结肠炎的食疗方法
2. 肺结核患者的饮食注意事项
3. 首届“三秦伴手礼”优选产品名单出炉 50款代表陕西特色的产品入选
4. 11部门部署第二批国家数字乡村试点工作
5. 农业农村部、中国文联联合印发工作方案 十二项重点活动推动乡村文化振兴