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收益管理在酒店中的应用分析

2020-08-12刘魏华

财经界·下旬刊 2020年7期
关键词:应用

刘魏华

摘 要:本文首先简要介绍了收益管理的基本概念,然后结合酒店的经营特性论述了酒店领域常见的一些应用途径以及相应的优化策略,重点分析了收益管理中动态定价策略在酒店经营管理中的应用,希望能为酒店行业相关管理人员提供一定的借鉴和参考。

关键词:收益管理  酒店  应用

一、收益管理基本概念

收益管理指的是借助计算机信息系统技术、数据库技术、消费心理学、经济学、运筹学等等相关的理论知识,对客户需求进行科学地预测,通过市场细分制定差异化价格策略,动态地调控产品的供给,从而最大程度上提升酒店的收益,促进酒店经营利润的增加。

二、收益管理在酒店中的应用方法

(一)需求预测

准确的需求预测是酒店进一步制定差异化定价策略、科学进行客房分配以及超额预定等的有效依据。酒店需要对酒店店出租率、平均房价、收入、各细分市场间夜量、收入贡献等历史数据;上月、本月、未来日期各细分市场的预订情况;未来一段时间市场需求可能出现的增长情况,比如会展、演品会、体育比赛等,通过建立相应的数据模型,科学得出需求定位,合理研判价格趋势,从而确保酒店管理者决策的可靠性和准确性。

(二)超额预定

考虑到酒店行业经常会存在一些客户取消预定的情况,因此为了避免出租率过低导致酒店收益下降,酒店会通过超额预定来应对这种风险情况。超额预定是指酒店管理者通过设计超出预估客户一定比例的客房数量的预定机制来有效降低酒店损失风险的管理方法。……

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