吴芳

摘 要：在职业学校各学科的教育中，各学科的教师应当渗透美育教育，这样可以唤起学生对理想、信念的追求。作为一门源于生活的艺术，茶艺的包容性非常强，涵盖面较广，所以能够激发学生的学习热情。本文主要围绕茶艺教学中的美育渗透进行简要的分析。

关键词：茶艺 美育渗透 职业教育

随着我国社会经济的发展，茶文化得到了众多人士的推崇，这推动了茶文化产业的发展。为了培养出更多的专业人才，许多职业技术学校中开设了茶艺课程。但是，在一些职业学校的茶艺教学中，教师更重视对茶艺理论知识的讲述，而忽视了美育渗透，这导致课堂的学习氛围较为沉闷，不利于学生审美情趣的提升，继而影响学生茶艺水平的提升。

一、在茶艺教学中进行美育渗透的主要意义分析

美育，指的是在教师的引导下，学生通过课堂的学习来掌握感受美、欣赏美的教育，美育教育对于提升学生的综合素质有着重要的意义。在茶艺教学中，教师如果进行美育渗透，一方面可以增强学生的专业素质，可以帮助学生更好地了解茶文化的起源，掌握茶文化的发展历程，对冲泡茶、选茶等专业方面的知识有所了解，并可以使学生的审美情趣得到提升，可以使之在泡茶或者品茶中感悟人生，最终达到以茶育人的效果。故此，在茶艺教学中，将美育教育渗透于其中对于学生的成长与发展有着积极的意义^[1]。

此外，与其他的学科相比，在茶艺教学中渗透美育有着较大的优势，因为茶艺本身就来自于茶道精神，乃是基于茶道精神的指导下从事的茶事实践活动。作为茶艺传承的关键性途径，茶艺教学本身就包含了丰富的美育思想。在茶文化中，对于泡茶人有着较高的要求，例如对其仪表、语言等要求较高，而这就为美育理念在其中的渗透创造了不错的条件。

职业学校的学生一直处于“弱势群体”，由于他们的学习成绩较差，所以经常受到他人的忽视，这导致职业学校的学生在情感上或者性格上有所缺失，有些学生的性格较为内向，而有些学生则过于的张扬。虽然经过专业的训练之后，他们可以胜任工作岗位的要求，但是在待人接物、责任感等方面有所欠缺。故此，在茶艺教学中，教师不能够只重视对茶艺理论知识的培养，更需要进行美育教育的渗透，以使学生能够找回自己，能够培养完善的人格，使之更好地适应工作岗位的要求。

二、在茶艺教学中渗透美育的主要策略分析

1.引导学生发掘茶文化中的美

在审美教育中，教师需要围绕学生对美的感知能力进行培养，这是前提，也即是在课堂教学中，学生可以对美有着更直观的感受。那么在茶艺教学中，教师需要让学生发现生活中存在的美。事实上，在古老的茶艺活动中，包含了丰富的美学资源，其实许多影视剧或者显示生活中，茶室的环境非常的淡雅清幽，有些茶室居于山林之间，或者是茶亭建在松竹之下，而从茶室的布置来看，主要突显简朴高雅的风格，与周围的环境可谓是完美地融合了起来。另外，在茶事活动中，茶人的仪态非常的端整，他们谈吐轻柔，举止优雅，乃是整个茶艺活动的灵魂。这些其实都是茶文化中，关键看学生是否能够发现。在今后的茶艺教学中，教师要改变以往灌输式的讲解方法，要引导学生去发掘茶文化中的美^[2]。例如，教师可以播放一些影视剧中的茶事活动，让学生说说自己在其中感受到哪些美？由于不同的学生对于美的感受有所不同，有些学生会说茶室的环境清幽典雅非常的美，而有的学生则说品茶人的姿态非常的美。通过这种教学方法，学生的参与度就会得到提升，他们也更能够发掘茶文化中的美。

2.将茶艺美学理论融入课堂教学之中

在中国古典文化中，茶艺文化是其中的重要组成部分，在长期的实践活动中，我国的茶文化形成了独特的茶艺美学理论。在茶艺教学中，通过将该理论渗透到课堂教学之中，就可以使学生欣赏到茶艺之美，更能够为学生后期的茶艺实践活动打下良好的基础。

在茶艺美学理论中包含了大量的哲学思想，例如天人合一，这种思想体现了人与自然的和谐理念。那么在教学过程中，教师需要加强对学生的引导，使学生感受到自然之美，鼓励学生在赏茶以及品茶中领略山水、自然之美。另外，在茶艺课程的教学中，教师可以讲述古代茶人非常偏爱用梅兰竹松等作为茶具，然后让学生去思考其中的原因。那么通过思考讨论学生就会知道，之所以古人有如此偏好，与这几种植物所具有的高尚品格有关。教师再引导学生去感受梅的刚强，感受竹的谦逊，并将这些与学生的实际生活联系起来，鼓励学生在面对困难之时能够不抛弃不放弃，能够坚守自己的本心，将古人所提倡的高尚品格作为自己今后的行事准则^[3]。

3.让学生在实践操作中感受到美

在美育渗透中，仅仅通过口头的讲解与教育难以让学生切身感受到茶文化中的美，所以教师还需要创设实践平台，带领学生前往茶室，引导学生将所学的知识应用于实践之中。例如，可以让学生扮演茶人、客人，然后让学生去模拟招待客人的场景。在这个过程中，学生从客人的接待，再到带领客人赏茶、泡茶、品茶，通过这一系列的操作，就可以更好的感同身受，对茶文化中的美有着更深刻的理解。

结语

综上，在茶艺教学中，教师不能够只重视对学生理论知识的灌输，还需要进行美育教育的渗透。通过美育渗透，不仅可以加深学生对茶文化知识的理解，還可以提高学生的审美能力，能够完善学生的人格。而要想更好的渗透美育，则需要教师引导学生发掘茶文化中的美;要将茶艺美学理论融入课堂教学之中;并为学生创设实践平台，让学生在实践操作中感受到美。如此一来，就能够提高学生的茶艺水平，为他们今后走向工作岗位打下坚实的基础。

参考文献

[1]朱晓洁.浅谈茶艺教学中的美育渗透与创新培养[J].教育观察（上半月），2016.505：78-80.

[2]梁卫华.谈茶艺教学中的美育渗透[J].广西师范学院学报（哲学社会科学版），2008.S1：96-97.

[3]黄文.传统融入，美德浸润，促德性与美育共成长——小学茶艺课程素质教育中美育与德育的渗透[J].教育观察，2018.714：45-46.