孙丽平　庄永亮　张瑶

摘  要：昆明理工大学食品安全研究院自2012年进行研究生的创新教育改革，认真谋划，从提升生源质量、优化课程体系、强化教研融合、提高论文质量等方面进行改革实践，目的是探索加强食品相关专业的内涵式发展及创新研究生的培养。经过几年的改革与实践，取得了一定的成果，明确了培养方式和课程设置，研究生的创新能力得到提升，就业质量明显提高，学位点授权进一步发展。

关键词：创新能力;研究生教育;改革;实践;食品专业

中图分类号：G642         文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2019）17-0014-03

Abstract： The Food Safety Institute of Kunming University of Science and Technology has carried out reforms in postgraduate innovation education since 2012， and has been carefully planning to carry out reform practices in terms of improving student quality， optimizing curriculum system， strengthening teaching and research integration， and improving the quality of papers. The aim is to explore the enhancement of the connotative development of food-related professions and the cultivation of innovative graduate students. After several years of reform and practice， some achievements have been achieved， including clear training methods and curriculum settings， the innovation ability of graduate students has been improved， the quality of employment has been improved significantly， and the degree authorization has been further developed.

Keywords： innovation ability; postgraduate education; reform; practice; food specialty

創新型人才的培养是研究生教育的重要目标、任务和使命。研究生教育是国家人才竞争和科学技术竞争的集中体现，肩负着创新人才培养与创新科技发展的重要使命，是发展高等教育水平的重要组成部分，更是对“双一流”学科建设向纵深发展的关键性因素。[1]研究生教育要大力推进科技与教育协同育人，促进科研与教学互动、科研与人才培养结合。国家相关部门明确要求研究生教育要培养创新精神和实践能力，要科教结合和产学结合。[2]

我国的食品总产值较高，但是科学技术基础非常薄弱、创新发展能力不强、人才队伍明显不足。云南省人民政府办公厅在“关于促进农产品加工业跨越发展的实施意见”中提出，要支持云南大中专院校开设食品科学与工程、农产品加工等有关专业，强化人才队伍建设和创新发展。

本论文以昆明理工大学食品安全研究院的食品相关专业为基础，进行了研究生培养模式的改革与实践，以达到培养具有创新能力的食品相关专业研究生人才目标。……