魏贤容

摘 要：世界上无论哪个国家或者种族，都离不开食物，食物是人们日常生活中接触最为频繁的事物，食物也是可以反映出一个国家或者地区风土人情的重要因素，因此在香港朗文版小学英语4B Chapter 5 Food from around the world的教学过程中，教师可通过介绍不同国家的食物使学生通过食物了解不同国家的文化，从而培养学生的国际视野。

关键词：小学英语；英语教学；国际化

案例背景：

进入21世纪，国家与国家的交流更加频繁和多元化。这就要求学生学习英语的同时，也等于是打开了一扇了解新的社会与文化的大门，这就要求学生不只是掌握简单的英语知识，更要深入地了解异国文化与社会，这样才能够让学生在理解和包容的基础之上学会如何尊重来自不同文化背景和国家的人，并通过合作与发展，促进世界的和平与稳定。因此我们在教学的过程中应当注重培养学生国际化的视野，让学生通过语言的学习了解不同国家的文化和风俗，在外语学习的过程中吸收各国各民族间的信息。

本节课通过一个课时的时间，为学生介绍一个国家的名称以及相地应的具有代表性的美食。重点句型为“Where do ...？”和“Where does ...？”即食物是来自哪一个国家。这节课程的内容较多，需要在一课时的时间里介绍5个国家的名称和10种食物，因此在教学过程中，将教学内容划分为六个部分。

教学过程：

环节一：准备活动

在这个部分，通过一些学生学过的食物和味道有关的歌曲进行导入，唤起学生对以往学过的内容的记忆，并通过跟唱和律动激发学生的学习兴趣，为之后的教学做好铺垫。

环节二：情景导入

情景导入部分也是学生比较喜欢的环节，在这一部分通过一些具有很强烈的趣味性的故事情节，可以让学生快速融入情节当中，从而使学生对所要学习的内容产生很大的热情。在这一环节中设计的情节是小猪麦兜家里要举行乔迁宴，因此他们计划准备精美的食物来招待好朋友，通过国际美食节的引入，呈现出食物的词汇和句型，利用Lucky Star让学生选择喜欢的星星并在教师的回答问题，呈现新知。

环节三：知识巩固

在新单词和句型呈现后，教师展示出图片和图表，图表中列出小猪麦兜的朋友以及他们来自的国家，让学生将来自不同国家的小伙伴与自己喜欢的食物进行匹配，在进行匹配后选择do/does的句型操练。

环节四：角色扮演

在学生已经比较熟练地掌握所学的知识后，让学生仔细聆听原版课文录音，跟读课文，按照课文的内容进行角色扮演。

环节五：知识拓展

在学生对课文内容有所掌握之后，让学生进行知识的拓展。首先让学生聆听来自海绵宝宝的一封信，让学生对于如何表达自己喜欢的食物以及如何介绍有大致的了解，之后让学生分别以来自世界各地参加麦兜乔迁宴的朋友的身份进行口头自荐，并将口头自荐以推荐信的形式书写出来。

环节六：交流讨论

通过“Enjoy the food life ，eat in measure and defy the doctor.”让学生讨论如何在享受美食的过程，注意吃得适度，避免生病。

教学反思：

在我们日常英语学习过程中，培养学生以国际化的视角进行英语学习，具有积极意义，因此在教学的过程中要体现出以下几点：

1.增强文化意识

在英语教学的过程中，要想更好地開拓学生的视野，教师就要在语言的学习过程中增强学生的文化意识，了解所学语言的国家文化，可以更好地让学生在深入理解的基础之上产生兴趣，并激发学生进一步探究的愿望。《义务教育英语课程标准》提出的“基础教育阶段英语课的任务之一就是帮助学生了解世界和中西方文化的差异，拓展视野，培养爱国主义精神。”在平时的教学过程中，要注意基础知识的拓展，使学生形成良好的人文观和文化素养。

2.扎根本土文化

课程标准在目的描述中特别强调“了解世界和中西文化的差异、拓展视野，培养爱国主义精神，形成健全的人生观”。学习外国语言，使学生形成国际化视野的最终主旨是让学生了解不同国家和民族的文化差异，在此基础上更好地进行合作与发展，养成爱国爱家的情怀，在交流与感受的过程中加深对祖国文化的热爱，从而培养爱国主义精神。因此，培养学生的国际视野也要在扎根本土文化的基础之上进行，使学生在世界语言文化的交融与碰撞过程中不忘本，不盲目媚外，在优秀的中国传统文化中汲取良好的养料，成为一个具有高尚品格和健全人格的人。

参考文献：

[1]叶琼思.新课程改革下小学英语教学探讨[J].校园英语，2017（35）：93-94.

[2]陈延辉.网络背景下小学英语教学模式的创新改革[J].新课程（小学），2015（11）：61.

[3]白慧敏.小学英语教学改革的理论与实践探索[J].新课程（小学），2015（5）：16-17.

编辑 段丽君