左成吏

摘要：随着二十世纪以来，我国旅游业得以迅速发展，因为我国幅员辽阔，横跨几个纬度带，风景名胜无数，本来在这个发展的趋势下，必然是需要大量的高素质的专业化的人才，可是事实上却是旅游酒店管理专业的学生在酒店就业的比例逐年下降。而学习旅游酒店管理专业的学生的失业率也是一直保持着较高的水准。而面对这种情况，高等教育对当代大环境下的高校酒店管理专业提出职业化改革和发展战略新思想。

关键词：职业化改革；酒店管理专业；实践

职业化改革对于高校旅游酒店管理专业来说就是要将教育体系重新构建和发展思路进行全面突破，并就职业化发展因素进行深层次的分析和探索，推进当代的高校旅游酒店管理专业人才培养和就业的战略转型，并且提供可持续性发展动力。

一、我国高校旅游酒店管理专业的就业现状

旅游活动的发展促进了旅游业的诞生，并且随着改革开放以来，我国人民的腰包鼓了起来，都践行着“世界这么大，我想去看看”的口号，因此旅游业蓬勃发展，旅游人数稳步增加，旅游消费额在GDP上的比重逐年升高，已经成为了我国重点发展的项目。

伴随着旅游业的蓬勃发展，所需要的旅游业人才也是逐年攀升，而其中旅游酒店管理专业的人才所占比率就不低，可是尽管市场需求量逐年上涨，但是高校旅游酒店管理专业的学生从事该专业的就业比例不但没有因此上升，反而是逐年下降，并且失业率也是居高不下。……