程胜男

摘要：在当前互联网中流行的网红项目来看，网红饮品店、网红餐厅的数量是最多的。由于餐饮业的进入门槛低，投入资金少，非常适合创业者首次创业。创业者往往只需要付出一部分加盟费，再加上少量的开店费用，就可以建立属于自己的产业。而且往往由于网红产品的热度较高，受到年轻人的热捧，我们就经常可以看到在短视频平台中消费者排队4个小时甚至6个小时为了购买一杯奶茶的情形。而消费者往往会产生一种从众心理，在观看到众多消费者排队购买的产品，心中也会产生购买的欲望，从而使网红饮品店的人气热度提高，销量增加。

关键词：网红经济;饮品店;产品;营销

第1章 市场分析

1.1 宏观环境分析

从政治环境角度来看，网红饮品店属于创业项目，而且大部分创业者属于大学应届毕业生，符合国家的发展方向，国家针对于大学生创业给与了较大的政策支持力度。通过大学生创业的政策支持，来进行网红饮品店创业，可以获得较多的优惠条件，对于网红饮品店的开设具有较大好处;从经济环境来看，近几年来中国经济发展稳中有升，国民收入水平有所提升，消费者对于网红产品的认可程度也在提升，消费者有经济能力也有购买欲望，使网红饮品店具有建立的基础;从社会环境角度来看，由于消费者大量的使用短视频平台以及其他网络媒体平台，对于网红现象的认可程度较高，尤其是年轻人，更是……