冯辉

摘要：随着生活水平的提高，人们对美的追求日益苛刻，美容业开始向科学化、细分化、专业化、品牌化发展。这一发展趋势将迫切需要具有较高理论水平和操作技能人才。中职美容专业作为高素质美容专业人才培养的主要产出地，应针对新形势积极探索“培养什么”、“如何培养”，强化“理实融合”的美容专业培养模式，使中职美容人才培养模式适应市场、专业发展需求，培养出胜任职业要求的应用型美容专业人才。

关键词：中职美容；应用型人才；人才培养

中职教育无论国内还是国外，无论是发达国家还是发展中国家，都是一种不可或缺的教育形式，中职教育肩负着培养高素质初、中级劳动者的重任。因此，中职美容教育必須伴随美容行业的发展而不断转变和提高，必须与市场接轨、与职业能力接轨，不断积极推行教学改革，才能真正推动美容学科的发展和应用型专业人才的培养，彰显美容人才的“职业性”特色。

1、中职美容人才培养定位

探究适合中职美容教育特色的人才培养模式前提是要明确适合美容行业人才需要的培养目标即“培养什么”。只有培养目标明确了，我们才能研究“如何培养”，也就是采取什么样的人才培养方案。

1.1人才培养定位

通过市场调研、专家访谈和文献研究，结合自身工作经验，认为我们培养的美容人才类型的定位为：一是应用型实用型人才，二培养的人才层次是中级服务型人才，三是能将成熟的操作技能和管理规范转变为现实的服务。

1.2 核心职业能力定位

根据《中国美容协会行业分析报告》数据显示，企业对美容人才职业能力方面最看重的是：专业技能，占79.6%；独立工作能力占55.6%；语言表达能力占57.4%；学习能力占42.6%；组织管理能力、公关能力、抗挫折能力占比接近40%。因此，在中职美容人才培养中不仅要注重培养美容专业学生的专业技能，也要锻炼学生的继续学习能力、交际与沟通能力等综合素质。

2、中职美容专业应用型人才培养方案

许多院校施行“理论学习、见习、岗位实践”的三段论培养模式，但这些更多是体现在形式上，实质效果欠佳，不能令用人企业、学生、家长满意。

要想取得好的效果应建立一个闭循环的“理实融合”的培养体系。即基于职业工作过程，整合课程内容，设计“理实融合”的能力课程；构建充满活力的实训课堂，推行以培养学生职业能力为目的的课程方法；采用有效评价的课程考核方法；探索并实践实训、竞赛、见习、短期实习、顶岗实习的职业能力训练模式，拓宽训练渠道。

2.1. “理实融合”的职业能力课程设计及方法

在这套循环体系中，课程设计解决的是“学什么”的问题；课程方法解决的是“怎么学”的问题，课程评价和实践训练解决的是“达到什么标准”的问题。

基于职业工作过程开发的培训课程，在内容编排上，实现培训课程内容“程序化、模块化、训练化”，把整个培训课程演变为一个连贯的、实际操作的业务训练，实现理论学习中有机的融合实践训练。

行动导向教学模式是推进“理实融合”课程培训的有效手段，它是以行动或工作任务为导向的一种职业教育教学指导思想与策略，由一系列以学生为主体的教学方法构成，如项目教学法、案例教学法、角色扮演教学法等，在学习过程中，学生独立或以小组的形式完成从信息的收集、工作计划的制订到工作任务的实施以及对工作成果的评价等，并在这一过程中获得工作过程知识，并促进学生职业能力的发展。

2.2课程考核方法

以突出职业能力成长为引导，改革课程考核方式，强化实际技能考评，把实践能力和项目能力纳入考核范围，与职业资格考试接轨，实施综合测评。考试形式可采用笔试、口试、机试、综合作业、项目评审、毕业实习考核等方法，并以此全面衡量和控制教学质量。

2.3 职业能力训练

积极探索并实行以“学训一体，工学结合”特色的人才培养模式，充分利用课内外、校内外的可用资源和训练机会，不断拓宽职业能力培训模式，让学生熟练掌握操作技能。

2.3.1 竞 赛

坚持开展形象设计大赛、美容技能竞赛、化妆大赛、美容素描竞赛，开展形体训练、参观调研等活动，通过竞赛评比促发展，培养学生的实际操作技能、临场应变能力、心理素质等综合能力。

2.3.2 见 习

一年级学生到美容机构见习一周左右，见习具体直观的美容技术工作过程，使学生感性认识美容技术行业现场见习与课程教学相结合，既加深学生对学习内容的理解，增强职业感性认识，又达到学以致用的目的。

2.3.3 顶岗实习

第二学年第二学期进行为期三个月的岗前能力训练，学生考核合格后第三学年进入美容机构顶岗实习，顶岗实习与就业、创业相结合，拓展学生的职业能力；展示个性与特长，增长才干；学生与用人单位双向选择，互利互惠，形成培养与就业的良性循环，有效地提高了学生的职业竞争力。

日益广阔的美容市场，管理逐步规范、要求不断提高。因此，中职美容专业人才培养教育必将向着职业化、应用型的方向发展。以上这些措施的推行可在一定程度上缩小中职美容专业人才培养的内容与真实工作的距离。基于职业能力、职业工作过程的培养模式，只有在源头上设计建构理实融合的人才培养模式，才能为深化中职美容专业应用型人才培养提供可资借鉴的指导。

参考文献

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