唐倩 严敏

摘 要：探究新市场环境下的重庆老字号视觉品牌重塑策略。分析重庆老字号现状，结合品牌战略原则，从调整品牌定位、提炼传统视觉元素和结合时代审美三方面探讨重庆老字号视觉重塑。重庆老字号视觉重塑应注重时代审美需求，根据准确的品牌定位，提炼传统而现代的视觉符号，才能有效进行品牌视觉形象的重塑。

关键词：重庆老字号；品牌；视觉形象重塑

一、重庆老字号现状

（一）重庆老字号背景

老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。“重庆老字号”品牌共计113家，以餐饮和食品加工为主，包括留真、凌汤圆、陈昌银麻花、小滨楼、吴抄手、丘二馆、羊角豆干等众多耳熟能详的老字号品牌。重庆市是中国西部唯一的直辖市，也是长江上游重要的通商口岸和历史文化名城，通过陪读文化洗礼，孕育了一批具有良好信誉、承载着巴渝文化的老字号。重庆作为“一带一路”和长江经济带战略的连接点，渝新欧国际铁路运营大通道重要站点，都为重庆老字号的发展带来历史性的机遇和挑战。

（二）重庆老字号现状不容乐观

在如今市场经济的冲击下，重庆老字号经营现状不容乐观。虽然老字号有着自己独特的优势，集中体现在品牌信誉、产品质量、传承的文化和传统工艺技术。但是如今大量新品牌的规模化经营与扩张攻势，注重传统工艺的老字号显然更难大规模复制扩张经营。……