舒迎花 王建武

摘  要：《农产品贸易学》是华南农业大学农学专业为适应现代农业发展开设的主干课程之一。该文通过对2011—2014年4个年级共312个修课学生进行问卷调查，了解学生对此课程在课程设置、授课方式、课程内容、考核与评价等方面的认识、看法及建议。在此基础上，对课程需要进一步改革的各个方面进行了总结和探讨，并对课程建设提出了优化教学内容、改革教学方法、突出专业特色、结合新时代特色等方面的建议。

关键词：农产品贸易学;农学专业;课程建设;问卷调查

中图分类号 G642.0 文献标识码 A   文章编号 1007-7731（2018）23-0134-03

Abstract：In order to meet the requirements of modern agricultural development，Trade of Agricultural Products was set up，which is one of major courses of Agronomy in South China Agricultural University. By the questionnaire survey of 312 students in four grades from 2011 to 2014，this paper aims to find out their understanding，pinions and suggestions on the curriculum design and content，teaching methods，assessment and evaluation of this course. Based on analysis of above questionnaire，the author explored and summarized all aspects of the course which need further reform. Some suggestions on the construction of course，such as the optimization of teaching content，reform of teaching methods and highlight of major specialty，which need to combine with the characteristics of the new era，etc.

Key words：Trade of agricultural products;Agronomy;Course construction;Questionnaire survey

随着农业国际化的日益增强，农产品、农业技术以及信息的相互交流、交换也越来越频繁，竞争的全球化和区域经济一体化的迅速发展，急需一批农学基础知识扎实，对农产品贸易的各种风险（自然、经济、技术和社会）把握正确，又具有很强的国际贸易理论和实务素质的人才。因此，在农学专业开设《农产品贸易学》课程必不可少，且其课程体系要区别于以往国际贸易专业的体系，要将农学（作物栽培、气象、农产品加工、质量控制、标准体系等）与经济学（需求理论、风险预测、货币知识、期货等），生产与贸易，理论和中国农业实际结合，应该是改革的、创新的《农产品贸易学》课程体系。

华南农业大学农学专业是国家特色专业和广东省重点专业[1]，农产品标准化与贸易方向的设置主要是为了适应我国进入WTO的需要，是全国首个标准化相关的本科专业[1]，《农产品贸易学》也成为其专业的主干课程之一。……