杨玲

摘要：本文以旅游管理专业实践教学为题展开论述，首先对旅游管理专业高职教育现有实践教学模式进行了分析，然后对旅游管理专业实践教学培养目标进行了介绍，最后从专业教学、校企合作以及考核机制建设等方面对旅游管理专业实践教学存在的问题和对策进行了阐述。

关键词：高职；旅游管理专业；实践教学

中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1671-1580（2017）01-004-03

一、引言

实践教学已经成为高职教育很重要的组成部分，实践教学的主要目的在于让学生在正式步入社会之前对与本专业相关的职业岗位有一个全面的认识和理解，实现所学专业知识与实践的相互结合，進而实现专业教学的升华，不断提升学生的专业素质。尤其对于旅游管理专业而言，与专业相关的工作岗位具有较强的实践性，所以，开展相应的实践教学活动，则显得意义重大。

二、对旅游管理专业高职教育现有实践教学模式的反思

（一）从属地位模式

受我国传统教育模式以及其它方面因素的影响，我国很多高职院校旅游管理专业实践教学属于从属地位，在这一模式下，对于旅游管理专业教育而言，实践教学始终被认为是辅助性的课程，即使是为学生安排实践教学活动，但是教学活动的内容仍然倾向于教学理论知识的传授。对于旅游管理专业而言，很多高职院校名义上为学生安排了酒店服务实践课、餐饮服务实践课以及导游实践课，但事实上，实践课的课时数量非常少，在课程开展过程中，本专业学生的实践能力无法得到真正意义上的提升，无法为其将来走向工作岗位奠定良好的基础。……