张世艳

[摘 要] 目前，高职院校旅游人才培养与企业供需错配，高职旅游专业对于市场人才需求的有效供给不足。供给侧改革对旅游人才提出新要求。高职旅游专业要培养有主动提高服务技术技能的复合型人才，还应培养学生主动参与竞争的意识和服务意识，强调理论在实践中的应用，不能忽略对学生工匠精神的培养。高职旅游专业人才培养中需要注意的问题是：准确定位人才标准，明确培养目标；加强校企深度结合操作性探讨，深度产教融合；加强创新创业教育，发掘学习潜力；重视师资水平的提升。

[关键词] 供给侧改革；高职；旅游专业；人才培养

[中图分类号] G642 [文献标识码] B

面对全球经济的“亚健康”状态，2015年中央首提“供给侧结构改革”，从提高供给质量出发，用改革的办法推进要素的创新、结构的调整与优化，增强经济持续增长动力。近年来，旅游业对经济和社会发展的拉动效益突出。国家也益发重视，先后颁布出台一系列促进旅游业发展的法律法规和政策措施，更在2016年世界旅游发展大会上提出把旅游业打造成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。因此，旅游人才的竞争将是新常态下旅游发展的关键力量，是助推旅游产业实现新突破的重要因素。高职旅游专业作为旅游人才供给来源之一，如何培养旅游人才，尤其是能适应在供给侧改革下旅游产业发展需求的人才。人才的培养是阶段性，如果不能有远瞻性、顺势性的人才培养规划，势必影响高职旅游专业的发展、学生的成才。……