张博韬

摘 要：制药工程专业是一门涉及多个学科领域的交叉性综合学科，而微生物学作为其中的主干课程，具有很强的实践性与专业性，也是学生后续深入学习的基础课程。由于制药工程专业在培养目标与课程结构上与其他专业的差异性，现在高校微生物课程设置上不合理现状问题的存在，教学改革与实践应用的探讨很有必要。

关键词：制药工程；微生物学；教学改革

1 微生物学教学改革的原因及重要性

目前，我国在微生物学专业上的发展状况不甚理想，滞后缓慢，随着科学技术的进步，信息时代的扩张，市场对微生物学专业有了新的应用需求，一些国外大学的微生物专业开始与其他学科融合，向其他生物技术中心转化。在人才培养这一块，该专业也愈发强调学生的创新思维，老师授课往往结合最新的现代技术，致力于基因组学现代分子微生物学的发展方向。

但是，我国的微生物学专业，却一直保持着以往的教学模式，没有明显的突破，教学手段单一，实验器材，实验基地落后，与社会需求严重脱轨，学生实操性差等。微生物学是一门既重视理论又重视实践的学科，内容复杂，广泛，在关系到一些医学与工程上的问题时，学生可能会存在学习上的困难，近些年，虽说教学改革推行，微生物学也适当进行改变，减少了课时，但是在这个日新月异的互联网信息时代，知识更新快，新的技术不断出现，课时的缩减未免对学生来讲是不利的。

此外，关于高校在微生物学的授课模式，普遍缺乏特色，没有针对性地教学，制药工程方面也只是侧重于设备，工程工艺的设计等等，挖掘不出微生物学的特质，使得学生丧失学习探究的兴趣。教学的目的是为了激发学生在某一行业领域的潜力，为社会培养高素质的精英人才，对此，微生物学的教学改革迫在眉睫，探讨相关的改革与实践应用方向，打破传统的教学观念，创新教学方案，完善教学环境，真正做到引导学生科学地掌握专业知识，学以致用。

2 微生物学教学改革的战略措施

2.1 选择优秀教材

制药工程体系在日常教学中侧重于方法，理论，以及设备，工艺，生产等方面的能力，微生物学专业是该体系中的重要一环，但是在教材上一般都是普通的生物教材，缺乏制药工程的特色。随着制药工艺的发展，微生物专业教学需要及时适应社会的发展趋势，因此需要提高教学质量，立足于目前的教学大纲，积极引用国内外前沿的优秀教材，紧密贴合该专业的国际发展趋势，应用实例来丰富教学内容，使得学生在生动的教学氛围里获取实践与理论研究能力，激发自己的创新思维，使该专业达到高水平的教学质量。

2.2 精选教学内容

由于制药工程专业的课程设置与微生物学还是存在一定差距，所以合理的教学规划极为重要，在具体的授课中既要对微生物学的概念原理等基础知识有所了解，也要有微生物学在具体实践应用中的技术能力，即所谓的“厚基础通识教育、个性化专业设置、宽口径就业方向”教学要求。

在具体的教学内容上，分为三大版块。第一版块，微生物基础。即对各种微生物群的生长，代谢，营养等建立“菌”的概念，进一步深入了解微生物与人类制药工程的联系。第二版块，制药过程中如何有效控制微生物。这个主要是对微生物的发酵有个直观的认识，采用实际的案例或影像资料，熟练掌握发酵的精髓要点，便于学生在毕业后工作快速上手。第三版块，实践的应用，开设相关专题，讲解微生物在制药工程中的实践应用，引导学生理论与实践相结合的学习意识，提高专业运用的综合能力。这三个版块相辅相成，形成一个全面系统的教学体系，不仅有利于学生知识体系的完善，也锻炼加强了学生在制药与微生物学之间的实践专业技能运用。

2.3 综合运用多种教学方法

2.3.1现代化教学手段

互联网大时代的到来，多媒体技术在我们的教学中已经成为普遍的应用趋势，众所周知，生物学研究的个体都是肉眼看不到也摸不着的，理论课本教学也只能是一些极为抽象晦涩，只能靠描述去理解的内容。所以，用现代化的多媒体教学，可以使学生直观清晰地观察到微观世界的神奇，化静态的物体为动态，生动易接受，现代互联网上的知识信息也非常丰富，学生可以提前利用网上的資源学习，老师利用多媒体教学进行补充，最终达到最佳的教学效果。

2.3.2采用PBL教学模式

Problem-basedlearning，简称PBL，也就是问题教学，在教学过程中以学生为主体，教师启发和引导学生，一旦学生在学习上存在疑问，老师就要及时引导，不能直接给出答案。这一教学理念重在激发学生的创新思维，学生通过提问，思考，培养自己的自主学习能力，而老师积极鼓励学生挖掘问题，提出问题，在指导与提示下主动去解决问题，拓展思维，从新的角度发现事物的本质，从而更好地解决学生在微生物学上的困惑与难题，增强学生在学习上的成就感与信心。

2.3.3案例教学法

案例教学，是1870年由克里斯托弗·朗道尔教授创立，该教学理念顾名思义，就是培养实践操作能力，具备独立与科学严谨的系统思维，结合本学科的学科性质与特点，教师选用与制药工程专业课程相关联的案例设计自己的教学方案，最终使学生从实际案例中获取更有价值的微生物的专业技巧。

2.4 开展课后科研活动

课外活动的开展，事实上还是为了学生的实践动手与创新思维两方面的能力训练。高校开放实验室，在平时的业余时间里可以选择一些有兴趣的学生跟随老师进行课题研究，提高学生的科研能力，也有效地深化了学生的知识系统，达成教学与科学研究之间的无缝衔接。

另一方面，建立教学项目基地，与周边的企业合作，让学生走进微生物相关企业实习，积累更多的实践项目经验，为今后的工作打下坚实的基础。同时，定期请一些行业专家与学生进行近距离的沟通交流，对当前制药行业的发展，学术研究，以及市场的需求状况等进行分析讲解，提前让学生对自己以及所学专业有个清楚的认识，找好自己的定位目标。

3 结语

综上所述，制药工程的呈现出的发展态势是可观的，现在的高校对制药专业的微生物教学也愈发重视，改革与创新愈演愈烈，但是在未来的路上，微生物的教学的要求也会越来愈高，教师们需要及时转变思想观念，改变微生物学教学模式，真正从教学层面以及社会的人才需求考虑，理论与实践融合，促进学生的全面综合发展，实现教育的本位价值。

参考文献

[1]王淑娟.试论制药工程专业微生物学的教学改革与实践[J].中国科教创新导刊，2012，34：65.

[2]吴方丽.制药工程专业微生物学实验教学改革与实践[J].科教导刊（上旬刊），2013，06：137-138.

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