班晓燕

摘 要：继工业社会之后，现代社会已经进入信息化时代，信息技术为生活提供了很大的便利，也为教学工作提供了更有效的教学方式，为教学活动注入了生机和活力，随着信息化的发展，越来越多的信息技术被运用到教学过程中，如何将信息技术融入教学过程中，提高学生的学习效能是时代对教育提出的要求。

关键词：信息技术；学习效能；主动学习；评价体系

所谓教育的信息化就是在教育过程中运用现代信息技术，整合教育资源，优化教育过程。教育的信息化是时代发展的趋势，在教学过程中如何运用信息技术提高学生的学习效能是每一位教师都应该思考的问题。

一、信息技术在中高职酒店管理专业教学中的运用

1.任务驱动，引导学生主动学习

中高职学生的学习情绪化较强，对感兴趣的东西学习的积极性很高，而对于内容相对枯燥的理论知识学习效率较低，因此，必须整合现有的教学资源，在教学过程中注意理论和实际相结合，增强教学的参与性和趣味性，提高学生的学习兴趣。我们在研究教科书的基础上，应结合与行业相关的各种资料和本岗位工作的实际情况，整合教学资源，由浅入深地设置若干工作项目，采取任务驱动法让学生主动学习相关的理论知识，提高学生学习的参与性，培养小组合作精神。例如，针对《餐饮服务与管理》这本书，我们首先根据酒店不同的部门，将整本书的内容分为中餐服……