孙桂琼，金本能

(滁州职业技术学院，安徽 滁州 239000)

体演文化教学法在高职院校旅游管理专业人才培养中的应用

孙桂琼，金本能

(滁州职业技术学院，安徽 滁州 239000)

摘要：体演文化教学法是一种以体验和演练为主要特征的教学方法，可以有效提升旅游管理专业大学生的实践实操能力和跨文化交际能力。在实践中，体演文化教学法可以通过案例式教学、角色和游戏教学、情景教学和实践式教学等方式，优化旅游管理专业教学过程，提升教学效果。

关键词：体演文化教学法；高职院校；旅游管理专业；人才培养

近年来，随着我国旅游业的迅猛发展，旅游业人才的需求量日益增长。国家旅游局相关数据显示，当下我国旅游业人才刚需1200万，而旅游业实际从业人员约800万人，旅游专业人才缺口大约400万，并且我国旅游专业人才的总体素质不够理想，中高端人才极度缺乏。[1]高校旅游管理专业是我国旅游业人才培养的主阵地，主要为旅行社、高档酒店、各类休闲观光地等旅游、服务单位培养具备良好思想素质、专业素养，以及具有创新性思维、适应能力强的高端应用型、技能型人才。然而，当前我国高校旅游管理专业的毕业生还存在实践操作能力较差，跨文化交际能力不尽如人意，灵活解决实际问题的能力欠缺等问题，这导致毕业生就业率偏低、流失率很高。究其原因，主要是因为旅游管理专业的人才培养模式相对落后，不少高职院校旅游管理专业的教学还固守传统教学模式，重理论，轻实践。……