胡静

摘 要：酒店跟一般的企业不同，属于是一个特殊的行业，对酒店管理也要不同于一般的企业，酒店管理应该建立在“以人为本”的人性化管理的基础上，更应该考虑到酒店顾客的需求，那么，如何才能是酒店管理得到顾客的需求呢？主要是在酒店管理中的人性化管理要具有双面性，以员工为核心，以顾客为核心的现代化管理。本文对酒店管理中如何强化 “以人为本”的管理方法进行了研究分析。

关键词：酒店管理；以人为本；存在问题；管理策略

一、“以人为本”是酒店文化的特质

1.管理者具有强烈的人本思想需求

成功的酒店文化最为显著的特质就是“员工第一”的思想理念。所有的酒店管理者都有明确地认识：作为酒店的管理者，我们不可能只是片面地要求自己的员工来为顾客提供优质、高效的服务，还应该想方设法地提供员工满意的工作环境。因为只有酒店的员工满意了，他们才能自愿地、全心全意地认识到酒店的发展对自己的重要性，从而竭诚地为顾客提供服务。

2.酒店文化之争重在人才之争

对于企业来说，最为宝贵的资源莫过于人才了。进行酒店文化建设，就必须重视人才的引进和培养，只有酒店才拥有了生存的源泉，才能永久的可持续发展。酒店的管理者需要做得的、必须要做到的就是人尽其才、爱才识才、容才、知人善任。也就是说我们应该从两方面来做出努力，一是积极引进一流的人才，二是使自己现有的人才发挥最大的优势。……