郭晓凤 郭晓程

摘 要：乳酸杆菌在市场上有着广泛的应用，通过对国内外乳酸杆菌专利信息的检索和整理，本文分别从专利申请量、申请人国别、主要申请人、中国专利申请人地域分布、专利的法律状态和有效性及专利转让趋势进行分析，以期为我国乳制品企业及科研机构制定专利战略布局提供依据。

关键词：乳酸杆菌;专利分析;乳制品

Analysis of Lactobacillus Patent Status

GUO Xiaofeng1， GUO Xiaocheng2

（1.Weifang Intellectual Property Protection Center， Weifang 261000， China; 2.Animal Science and Technology School of Shandong Agricultural University， Taian 271000， China）

Abstract： Lactobacillus has a wide range of applications in the market. Through searching and sorting of patent information of lactobacillus at home and abroad， patent application quantities， applicant country， main applicant， geographical distribution of Chinese patent applicants， legal status and validity of patents， patent transfer trend are analyzed， in order to provide a basis for China’s dairy enterprises and research institutions to formulate patent strategy layout.

Keywords： lactobacillus; patent analysis; dairy products

乳酸杆菌是将葡萄糖等糖类分解为乳酸的各种细菌的总称，是一种革兰氏阳性菌，其发酵产生的乳酸具有调味和防腐作用[1-3]。乳酸杆菌在工业方面应用广泛，例如泡菜腌制、酸奶制作、青贮饲料制作等，常见的嗜酸性乳杆菌和保加利亚乳杆菌等对人体有益的菌多用于饮料发酵行业。

随着生活水平的提升，人们对自身营养健康的关注度越来越高，在吃饱穿暖的同时，越来越重视均衡营养和合理膳食。奶制品营养价值高、味道好，受到人们的广泛喜爱。随着奶制品企业的迅速发展，行业的竞争愈演愈烈，而专利作为企业抢占市场的有力武器，已得到广泛认可。乳酸杆菌广泛的应用前景使相关研究较多，尤其为企业和高校。随着我国对知识产权的重视，科研经费的投入、政府政策的有力支持推动着乳酸杆菌领域向更高层次迈进。专利作为知识产权的重要组成部分，是衡量技术创新的重要指标[4]。本文从专利的角度对乳酸杆菌领域的专利申请进行了分析，以期为我国乳酸杆菌领域的市场和专利布局提供借鉴和依据。……