杜长霞 罗平 陈雯 邵果园 张迟 崔永一

摘 要：家庭园艺是园艺园林专业的专业拓展课程，也可作为高等农林院校的通识选修课程。该文从家庭园艺课程的教学内容、实践教学课时分配、教学方法、考核评价体系等方面分析了目前家庭园艺课程教学中存在的问题，并探讨了课程的教学改革与实践，以更好地培养学生的创新精神和实践能力，为提高家庭园艺及相关课程教学效果提供思路。

关键词：家庭园艺;教学改革;理论和实践教学;课程考核

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）04-0165-03

Abstract： Home gardening is a professional extension course for students majoring in horticulture and landscape architecture and also be a general elective course in agricultural and forestry colleges and universities. In this paper， to better cultivate students’ innovation spirit and practical ability， to enhance the teaching effects in home gardening and related courses， current problems existing in the course teaching were analyzed from the aspects of teaching contents， practical teaching class hour allocation， teaching methods， and assessment and evaluation system. Furthermore， the reform of scientific exploration and practice was explored and discussed.

Key words： Home gardening; Teaching reform; Theory and practice teaching; Course assessment

家庭園艺，是指在家庭（如室内、阳台、屋顶或庭院等）空间范围内，人们运用环保、高效的园艺材料和设施，配合简易的园艺栽培和管护方法，借鉴园林规划设计思路，从事园艺植物栽培和装饰的活动。随着城市化的迅猛发展和人均可支配收入的增多，家庭园艺已成为越来越多城乡人们的主要休闲方式之一，家庭园艺产业具有广阔的应用和商业前景[1]。

家庭园艺课程是浙江农林大学园艺科学学院观赏园艺（专升本）专业方向开设的一门实践性强的专业核心必修课程，适合作为其他本科高等院校、高职高专院校观赏园艺学、园林与观赏园艺及园艺学专业等的专业课程、个性发展课程或其他相关专业的通识选修课程，课程知识内容实用性、可操作性强，应用性广。但如何创新家庭园艺课程教学模式，培养适应观赏园艺专业应用性强、产业实践发展快的现代园艺专业人才是当前亟待解决的问题。本文以浙江农林大学观赏园艺（专升本）专业为例，针对目前本课程的教学现状，分别从家庭园艺课程教学内容、教学手段与方法、成绩考核方式及过程性评价等方面探讨了课程教学模式的改革，以精炼教学内容、改进教学方法、优化教学体系、激发学生学习兴趣、提高学习效果，最终达到培养适合新型园艺产业发展的，具有创新创业精神和能力的人才目标。

1 课程教学现状

1.1 新形态教材有待完善 目前，家庭园艺相关书籍众多，但大多存在科普性过强，知识体系不全面、不专业等问题，缺少适合作为本专科院校学生所需的系统性和专业性强的上课用教材。因此，出版适合本专科院校学生学习、具有较系统全面知识体系现代家庭园艺新形态专业教材迫在眉睫。

1.2 实践教学课时不足 家庭园艺作为一门实践性很强、应用性广泛的课程，课程实践内容较多，但目前培养方案里安排本门课程的实践课时数为16课时，课时偏少，影响了学生对家庭园艺理论知识的深入理解和掌握。

1.3 教学方法需改进 传统的教学方法以教师讲授为主，教师单纯地依靠多媒体图片展示和板书授课，教师和学生之间、学生和学生之间缺少互动和沟通，被动地填鸭式教学已不能满足大数据时代下大学生的学习需求。与时俱进，进一步创新教学方法，重在启发思想，传授方法，引导学生讨论具有挑战度的知识点或议题，激发学生的创新思维，达到高阶性目标的认知。打破传统的教学模式，构建农科教学新模式，是21世纪“新农科”建设背景下新型农林人才培养迈出的第一步[2]。

1.4 课程考核方式有待改变 专业课程传统的考核形式往往为闭卷理论考核占主导地位，达70%或以上，而平时成绩仅为30%或以下。为应付考试，学生不能很好地将所学理论知识和实践相结合，只能考试前死记硬背理论知识，考试结果不能真实有效地评价学生真正理解并掌握知识的情况，也不能检验学生的实践能力。再加上观赏园艺（专升本）方向学制2年，学习的课程门数多，期末考试较集中，学生往往觉得平时学习压力小，但考试压力很大，因而往往丧失了课程学习的兴趣。

2 课程教学改革探索

2.1 优化教学内容和体系，突出创新、特色 家庭园艺课程内容较多，包含理论内容和实践内容2个部分。理论教学内容包括家庭园艺概念、作用及其发展历史，家庭园艺植物选择标准，家庭园艺场所的选择与绿化设计（含室内、阳台、屋顶和庭院），家庭园艺植物的栽植、繁育及养护，家庭园艺植物应用（观赏植物、果树、蔬菜植物、多肉植物、芳香植物及其他等）等。随着科技进步，作为园艺产业的新兴产业，现代家庭园艺产品和技术不断创新，为满足“互联网+”时代的要求，必须加速家庭园艺产品向小型化、轻便化、机械化、智能化转型发展。在原有课程内容基础上，每学期或学年的课程内容会进行适当调整，适时增加一些家庭园艺新产品、新理念和新的绿化设计案例的介绍等，分析被淘汰的家庭园艺产品或绿化设计思路的优缺点，使家庭园艺课程教学内容与时俱进，不断创新，进一步拓宽学生的知识面，增加学生的学习兴趣和积极性。理论教学内容丰富，覆盖面广，但需精炼教学内容，突出课程重点内容，如家庭园艺不同场所的绿化设计、家庭园艺植物养护管理等，理论课时数控制在24学时为宜。

考虑到本门课程实践性强的特点，更新培养方案和教学大纲，优化课程体系，安排足量学时用于实践内容学习，可从目前的16学时增加到24学时。区别于园艺植物栽培学、花卉学等专业课程实践内容，突出家庭园艺课程特色，设立如阳台（室内等不同场所）绿化设计、家庭芽苗菜生产、家庭园艺植物水培设计等实践内容，可充分发挥专升本学生多数有较强的实践动手能力这一优势[3]，使得学生进一步巩固理论专业知识。通过合理的理论和实践教学内容的安排和教学体系优化，提高学生实践技能和创新意识，以达到培养具有创新创业精神和能力的高级应用型园艺科技人才目标要求。

此外，本课程教学内容对环境绿化、美化及净化极其重要，为我国绿化和景观建设提供理论基础和技术支持，对于美丽中国建设、推进新农村建设、打造天蓝地绿水清的生态环境、开创人与自然和谐共生的新境界具有直接的推进作用。

2.2 创新教学手段和方法 家庭园艺课程是一门理论与实践相结合且并重的一门课程，在教学过程中，以学生为中心，设计具有适宜难度的教学目标，通过线下为主、线上为辅教学手段，在网络教学综合平台（雨课堂、学习通等）提供包括答疑讨论、课程作业等多种师生互动方式，通过“问题导向”学习[4]和推送有挑战度的教学任务，有效促进师生和生生互动，提高学生的课堂参与度，提高学生對本课程的学习兴趣和积极性，充分挖掘学生的自主学习能力，加强学生实践应用及团队协作的能力，有效提高平时学习效率。大学生是实施创新发展的生力军[5]，为丰富和创新课程教学活动，以“学生能力培养中心”的创新教学模式，围绕或搜集生活中从事园艺活动时所遇到家庭园艺相关趣事、问题或疑惑，着眼于从低阶知识向高阶知识的转换，设计“每课一花”“我爱养花”小课堂、水培植物设计等特色课程讨论活动内容，鼓励学生积极参加，培养学生自主学习，锻炼学生演讲、思考和团队协作能力，通过理解和掌握的知识指导实际生活，提高学生的专业素养。建立较完善的课程网络建设体系（家庭植物养护小技巧、水培设计等微课视频录制），方便学生学习和巩固，提高学生的学习效果。在课程学习结束后，通过线上教育平台推出学生反馈评价机制，学生可对本门课程的授课内容、教学方法等提出个人的建议和意见等，教师根据学生们的需求适时改进，通过此种途径，重视学生们的学习需求，进一步优化家庭园艺课程体系。通过开展“教、学、做、评”四位一体的教学设计思路，培养学生自主解决复杂问题的综合能力和高级思维，并结合家庭园艺课程内容贴近生活特色，寓教于乐，最终实现高阶性认知目标。

2.3 健全学习成绩考核机制 课程考核可以评价教学质量和真实评估学生的学习状况，以便教师及时调整教学内容和方法，制定合理的课程考核评价机制，对提高教学效果非常重要。家庭园艺课程作为一门实践性强和应用性广的专业课程，可充分发挥信息化时代的优势，建立多元化考核方式，突出过程性评价[6]。课程成绩以闭卷形式考试、平时成绩和实践实验来进行综合评价，具体可采取以下形式：期末考试考核占30%，主要考核学生对本门课程基本理论和实践知识的掌握和应用程度。平时成绩占40%，通过增加平时学习的考核指标，提高平时成绩分值，细化量化平时考核指标，如出勤情况统计，线上平台视频学习情况、讨论组参与情况及线下课堂主动发言等平时表现成绩，线上学习平台和线下测试成绩，平时作业成绩等多方面，积极调动学生平时主动学习和参与度。实践实验成绩占30%，通过实践中学生的出勤情况、实验方案的制定、动手能力表现及实验结果分析总结等方面进行综合评价。通过不断健全课程考核方式，利用网络平台优势，丰富教学资源的同时，提供更多的课程作业、讨论等发布途径及数据统计，增进师生、生生互动和沟通的同时，提高学生专业技能学习的主动性和积极性，促进学生综合技能的提高，最终提高学习效果。

3 结语

家庭园艺本身综合了美化环境、净化空气的生态需求，自给部分果蔬的物质享受以及陶冶身心、活动筋骨、增添生活乐趣而达到园艺治疗效果的精神愉悦需要。随着社会的快速发展，家庭园艺在人们生活中的地位越来越重要，家庭园艺知识储备的需求也越来越多。通过对家庭园艺课程的教学改革和探索，将实践与理论并重，培养学生的创新精神和创业能力;优化教学内容和体系，激发学生的学习热情，大大提高学生的专业水平和课程教学效果，为培养高级应用型园艺科技人才目标作出贡献。

参考文献

[1]崔剑英，王玉书.我国家庭园艺产业背景及现状[J].黑龙江农业科学，2020（7）：116-118.

[2]褚明宇，刘玉莲，左存武，等.基于新农科人才培养目标的《园艺植物研究法》教学改革探讨[J].山东农业工程学院学报，2021，38（1）：36-39.

[3]孙江.我国专升本问题研究综述[J].黑龙江高教研究，2010（9）：25-28.

[4]薛继东.“问题导向”的大学课堂教学[J].山西财经大学学报，2013（S3）：76-78.

[5]张菊平，张会灵，余义和.“互联网+”时代园艺专业大学生创新能力培养教学改革[J].安徽农学通报，2021，27（2）：151-153.

[6]郝彩琴.信息化教学模式下高职课程考核与评价体系建立的探索[J].轻工科技，2020，36（2）：148-149.

（责编：张宏民）

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