【摘 要】本文论述碎片化学习模式的内涵，提出基于微信平臺下中职酒店英语碎片化学习模式的实施策略：进行资源整合，构建学习模块;借助微信平台推送资源，构建教师与学生共同参与的碎片化学习模式;建立多种师生互动方式。

【关键词】微信平台 酒店英语 碎片化学习模式

【中图分类号】G  【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2021）22-0130-02

随着互联网的快速发展和5G 时代的来临，人们的生活、学习节奏都在不断加速，连续性的学习时间不断被压缩，人们已经逐渐适应通过手机利用碎片时间来学习和获取大量的信息的做法。当前，中职学生几乎人手一台手机。微信是最受中职学生欢迎的社交软件，其中微信公众平台作为微信的一个重要功能，可以直接呈现文字、图片、语音、视频动画等素材，而且操作简单，它已成为很多教师推送学习资源和学生进行碎片化学习的重要平台。本文从中职酒店英语教学实际出发，探索如何利用微信平台开展碎片化学习的策略。

一、碎片化学习模式的概述

（一）碎片化学习模式内涵

碎片化学习是指学生在日常生活学习中利用零碎而短暂的时间，使用各种学习设备来学习知识的一种学习方式，其特点是学习时间碎片化、学习内容碎片化以及学习形式多样化。笔者认为，碎片化学习模式是传统的教育与现代互联网技术相互发展下的新兴产物，其打破了传统课堂的学习模式，并且根据学生自身差异需求，可以随时随地不受时间、空间的限制进行自主的学习活动，具体可以细分为以学生主动学习为主的碎片化学习模式和以教师为主导的碎片化学习模式。

1.以学生主动学习为主的碎片化学习模式

以学生主动学习为主的碎片化学习模式是指学生自发地根据自身的具体情况来制订相关的学习目标，并对自己所获得的一系列碎片化知识进行自我鉴定、加工和深化升华的学习方式。在这个过程中，无论是对自身目标的确定，还是对自己学习结果的评价，都是由学生来主导和实施完成的。学生在确定学习目标后，选择合适的学习内容和媒介来开展碎片化的自主学习，并对自己的学习效果开展多种形式的评价，以此来检测自身的学习目标是否完成，是否可以进入下一个阶段的碎片化学习。

2.以教师为主导的碎片化学习模式

以教师为主导的碎片化学习模式是指教师在发布学生的学习任务之后，学生为完成既定的任务，在教师指导下探索问题解决方法，并在解决问题的过程中，实现对知识的掌握而构建的碎片化学习模式。这个学习模式是以教师为主导，由教师充分发挥各种资源和手段激发学生学习的自主性和积极性，并在这一过程中指导和帮助学生对自己所学的碎片化知识进行总结，最终促进学生形成内在的、相联系的知识体系。

（二）碎片化学习模式的利弊

碎片化学习模式既有利也有弊。碎片化的学习模式改变了传统单一枯燥无味的学习模式，它与移动互联网相结合，为学生提供了多样化的学习途径，带来了丰富的学习资源，让学生可以更加自由地掌控各种零碎的时间，能够激发学生的学习热情和主动学习的参与度。但是，中职生大多数还是十五六岁的青少年，他们的自控能力和自主学习能力还比较差。虽然他们中的大多数人在上学的路上听着英语对话，课间的间歇也学着微课，看起来充分利用了碎片化的时间，好像学了不少知识，但信息的多而杂会削弱学生独立思考能力，容易导致他们偏离原本的学习方向。因此，在构建碎片化学习模式的时候，应思考如何帮助学生构建学习目标，完善系统的思维方式，增强信息的辨识力，筛选有价值的碎片化信息，以利于自身知识水平的提升。

二、微信平台应用于中职酒店英语碎片化学习的优势

微信作为当下最流行的沟通交流软件，在中职学生中有着最广泛的忠实使用群体，因此，微信可以为酒店英语开展碎片化学习提供很好的载体平台，而且具有使用方便、传播更快、一对多等特点，具有很好的用户体验，便于教师实施教学任务，并且最大限度地激发学生参与学习酒店英语技能的积极性。

（一）突破传统酒店英语课程教学的模式，丰富学习内容

充分运用移动互联网的便捷快速和无障碍沟通等特点，以微信平台为载体，酒店英语知识不仅可以以碎片化的形式存在，更能结合表情、符号、图片、动画、音频、视频等方式，利用移动互联网和载体平台进行及时、快捷地呈现和传播，满足学生兴趣学习、快乐学习的愿望，实现课前、课堂和课后相结合。因此，利用互联网开展酒店英语课程教学，不仅降低了中职生对学习英语的抵触心理，更能激发他们的学习热情，让学生更好地适应和对接工作岗位。

（二）线上与线下相融合，创新学习模式

依托微信这一学习平台，可以实现师生、生生之间的交流互动。例如教师可以通过平台发布学习任务，学生有针对性地对任务进行分解、挖掘、信息加工和总结反馈。这一方式改变了传统教学单向传播的局限性，实现线上线下交互教学的目的;同时，也打通了线上与线下的学习渠道，改变传统单一的填鸭式教学，让学生在碎片式学习的应用和实践中，进一步增强对酒店英语专业知识的理解，并具有一定的运用和实践能力。

（三）利于教师实施差异化教学，激发兴趣

学生是由不同个体组成的教学对象，其个体差异性大。教师可以根据不同学生的个体差异性，向学生推送各种不同的学习资源和布置不同难度的作业，既可以扩展学生对知识的理解方式，同时也可以帮助不同层次的学生更好地吸收、消化、构建自己的酒店英语知识体系，最终实现差异化教学的目的。

三、基于微信平台的中职酒店英语学习实施策略

（一）进行资源整合，构建学习模块

结合中职酒店专业特点，同时参考酒店行业对中职生的英语能力要求，这一模式重组中职酒店英语碎片化学习内容，将原有教材内容结合微信特点进行整合，实现将酒店典型工作任务转化为包括微课、音频、视频等方式的多样化碎片化学习内容。

具体来说，中职酒店英语课程根据酒店行业特点，可将酒店英语整个知识体系划分为front desk，food &beverage service和housekeeping三大学习模块。每一个学习模块下，又可以按照工种和不同的典型酒店工作场所，分为对应的子学习模块。以housekeeping这一学习模块为例，客房又可以细分为楼层服务、送餐服务、洗衣服务等子学习模块。为了让学生掌握具体的工作岗位任务所对应的英语应用能力，教师可以在各个子模块中提供相关词汇和句型、具体情景的对话、视频案例学习，以及相关的酒店行业文化常识的碎片化知识点。

通过整合酒店英语的三大学习模块，按照其整体知识框架体系，构建相互独立有序却又相对完整的、系统的碎片学习内容的子学习模块，最大化地做到“碎而不散”，最终转化为多元化的形态呈现给学生，提高他们的学习效率。

（二）借助平台推送资源，构建师生互动的碎片化学习模式

微信公众平台作为中职酒店英语碎片化学习的载体，充当着酒店英语碎片化知识和中职学生之间的桥梁。教师在熟悉酒店具体工作岗位的操作流程和相应的服务语言应用要求的基础上，根据每个岗位工作的能力需求将具体岗位英语知识进行碎片化拆分，从而获得文字、图片、音频、视频、动画等多种呈现方式的酒店英语碎片化学习资源。中职英語教师将这些碎片化学习资源推送到微信公众平台，日积月累逐步建设成酒店英语学习资源库。中职学生登录酒店英语微信公众号，充分利用微信公众平台上的酒店英语学习资源库，结合个人碎片化时间安排，根据教师布置的学习任务，进行课前提前预习和课后巩固复习。一方面，学生通过微信公众平台进行课前预习，预先学习相关的酒店背景知识、观看酒店岗位工作教学视频等学习材料，从而对酒店具体的岗位工作流程有一定的了解，进一步激发学生对酒店具体工作的学习热情，为教师开展针对酒店岗位的英语服务语言教学奠定基础。另一方面，学生利用微信公众平台进行课后复习，根据自身课堂学习的效果，对一些重难点知识进行有选择的重复学习，完成教师布置的作业，实现酒店英语知识的拓展和应用。简而言之，教师有目的、有计划地推送这些碎片化资源，学生依据自身学习情况进行碎片化知识的学习，从而构成了以教师为主导、学生积极主动参与的酒店英语碎片化的互动学习模式。

（三）建立多种师生互动方式

在整合碎片化的学习资源并推送给学生之后，教师又要如何检验学生的碎片化学习成果呢？笔者认为，教师可以以微信平台为载体，与学生建立多样化的师生互动手段和方式，达到激发学生的持续学习热情和检验学生成果的目的。比如，课后教师可以要求学生在微信平台上以投票或是利用讨论功能分享学习的感想、遇到的困惑。教师也可以对学生上传模仿表演作品进行及时点评和意见反馈，对于表现优秀的学生设置一定奖励积分换取考核分数。教师还可以根据教学内容，在微信平台上设计相关的知识竞赛活动。通过这一系列的互动，增加师生之间的沟通和交流，实现构建更加高效的课堂教学的目的。

总之，在互联网飞速发展的背景下，基于微信平台的中职酒店英语碎片化学习模式给传统课堂学习模式起到一定的辅助作用。因此，积极地探索碎片化学习模式的实践应用，符合新形势下中职英语教学改革的要求，同时也可以帮助学生实现多样化、个性化的学习。

注：本文系2019年度广西职业教育教学改革研究项目“基于微信公众平台中职《酒店英语》碎片化学习模式的探索与实践”（编号：GXZZJG2019B142）研究成果。

【作者简介】陈明菊（1985— ），女，广西玉林人，大学本科学历，讲师，研究方向为中职英语教学。

（责编 苏 羽）