王新雨

傍晚，妈妈准备好了肉馅，和了一大盆面，问我：“新雨，能帮妈妈包水饺吗？”“好的，我很乐意！”我高兴地回答道。

走进厨房，我看见妈妈正在熟练地揉着面团，看妈妈那熟练的动作，我有些惊讶，妈妈回过头冲我一笑，让我赶紧过来帮忙，妈妈告诉我：“新雨，看妈妈怎么做你就怎么做啊！”我爽快地答应了。

妈妈把面团分给我了一块儿。妈妈先揉一揉面团，把面团里的气全部挤压出来，然后再用刀切开，搓成长条，揪成一块儿一块儿的面团儿，接着用面团儿擀成薄薄的小圆饼，最后在圆饼上放上馅儿，捏起边来，水饺就包好了。

学着妈妈的样子，我开始擀皮，但是擀的皮个个形状各异，就是没有圆形，有的地方厚，有的地方薄，最后包上餡捏起来，我自己觉得都不好看，我疑惑地问妈妈：“为什么我包的水饺难看，而你包的水饺却很好看？”“因为我练得多，已经熟能生巧了！”

看来以后我也要多练，相信总有一天，我包的水饺也能达到妈妈那样的高水平。

（指导教师：崔丽霞）